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Was man alles aus Aroniabeeren machen kann. (Video)

Da gibt es nichts zu ruetteln. So eine Aroniabeere essen nur die wenigsten direkt vom Strauch. Da muss man schon ziemlich hart im Nehmen sein, um dabei auch noch zu laecheln. Das heisst aber nichts. Geschmack ist die eine Sache, die gesundheitlichen Aspekte sind eine ganz andere. Lebertran schmeckt auch nicht sonderlich gut und trotzdem mussten Generationen von Kindern diesen trinken. 🙂

Da muss man eben Abstriche machen. Beides ist nur selten zu haben. Super Geschmack und dabei noch ein Jungbrunnen? Ist wie mit der Medizin. Die muss bitter schmecken wenn sie helfen soll.

Aber man muss die Aroniabeeren gar nicht direkt vom Strauch futtern. Mit ein wenig Talent in der Kueche (welches ich nicht habe 🙂 ), laesst sich auch aus Aroniabeeren etwas Leckeres herstellen. Man muss eben nur wissen wie. Oder aber, man holt sich beim Profi Anregungen. Einen solchen Aroniaprofi habe ich in meinem heutigen Video besucht. Den Lars, seines Zeichens Betreiber von Aroniaplantagen und eines Onlinehandels mit Aroniaprodukten. Werfen Sie doch mal einen Blick in seinen Laden.

Heide Aronia
Wenn einer wissen muss, was man aus Aronia alles machen kann, dann ist es der Lars.

Das Thema Aronia hatte ich doch schon mal

Sie moegen ihn noch aus meinen vorherigen Videos ueber Aronia kennen. Das war zum einen ein Video, in dem uns Lars, der Aroniaprofi, erklaert hat, wie eben diese Profis Aronia plantagenmaessig anbauen. Zum anderen ein Video, in dem uns Lars ganz genau erklaert hat, wie man denn im Hausgarten erfolgreich Aronia anbaut und vermehrt. Beides Videos, die Sie sich vielleicht einmal ansehen sollten.

Aroniasaft
Das meistverkaufte Aroniaprodukt. Direkt gepresster Aroniasaft in Flaschen oder in “Bag in Box Behaeltern”

Dem macht niemand etwas vor

Lars ist also in Sachen Aronia unangefochten Meister seines Faches. Da wundert es kaum, dass er, neben dem Anbau von Aroniabeeren, auch die Vermarktung in die eigenen Haende genommen hat. Lars betreibt naemlich auch einen, wie soll man sagen, Hofladen unter dem namen  “Konfitee” mit angeschlossenem Online – Versandhandel. Jetzt glauben Sie bloss nicht, Aroniasaft waere das einzige Produkt, welches Lars anbietet. Purer reiner Aroniasaft ist zwar der Renner unter allen Aroniaprodukten, aber bei weitem eben nicht alles.

Aroniapulver
Aronia Pulver. Einfach ins Essen oder den Drink ruehren und schon hat man was fuer seine Gesundheit getan.

Man muss nur fit in Sachen Kueche sein, nicht wie ich

Ich war selbst erstaunt darueber, was man aus diesen Beeren so alles machen kann. Likoer, Tee, Brotaufstrich nur um einige zu nennen. Das alles dann auch noch in Kombination mit anderen Fruechten wie z.B. Sanddorn. Die Moeglichkeiten sind vielfaeltig.

getrocknete Aroniabeeren
Ich habe ja schon mal versucht, getrocknete Aroniabeeren in Wodka einzulegen. Das Ergebnis war nicht geniessbar. Dabei bin ich Rheinlaender und habe schon das ein oder andere Schnapsglas geleert. 🙂

Es gibt Hunde und Katzenfutter aus Aroniabeeren, ja selbst fuer Pferde gibt es ein Aroniaprodukt. Das, in Kombination mit Shisandra Beeren, sollen allerlei positive Auswirkungen auf Pferde haben. Die sollen schneller laufen koennen, geringer Herzfrequenz haben, hoeher und weiter springen koennen und bestimmt auch, auch, Sie wissen schon was ich meine. Ich haette mir doch eine Packung davon mitnehmen sollen. Nach so einem harten Arbeitstag im Garten, ein wenig Aronia-Shisandrabeerenpulver in den Tee geruehrt und schon waere ich wieder fit. Drei Stunden lang wuerde ja reichen. 🙂

Aronia Fruchtriegel
Schade, auch diese Dinger habe ich vergessen mitzunehmen. Ich haette gleich mal den Praxistest an meinen Kindern gemacht. Wenn da ein “OK” gekommen waere, dann gehen auch Aronia Fruchtriegel in Ordnung. 🙂

Torte bis Lutschbonbon

Aber wir sind noch nicht am Ende. Gebaeck mit Aronia, Aronia – Streusel Torte, Fruchtriegel und Bonbos, alles mit Aroniabeeren. kaum zu glauben, was es alles gibt. Und ich bin sicher, ich habe noch das ein oder andere Produkt vergessen. Macht aber nichts. Sie koennen sich ja selbst auf Konfitee umsehen. Vielleicht finden Sie ja genau das Produkt, welches Ihnen mundet.

Heilen mit Aronia
Heilen mit Aronia. Lars empfiehlt zwei Buecher zum Thema Aronia. Beide habe ich Ihnen am Ende meines Artikels verlinkt.

Ich will auch steinalt werden 🙂

Wissen Sie was, der Lars hat mich mit seinen Beeren so was von angesteckt, ich habe mir gleich noch ein paar Pflanzen bestellt. Ich komme ja nun langsam in ein Alter, in dem man von heut auf morgen den Loeffel abgeben kann. (Ich sei davor bewahrt 🙂 ). Da koennen ein paar Aroniapflanzen im Garten nicht schaden.

Ach so, wenn sie tiefer in die Materie einsteigen wollen, Lars empfiehlt folgende Buecher.

Und jetzt viel Spass beim Video

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Eine Antwort

  1. Hi,
    ich habe neulich auch eine Flasche Aronia-Saft von einem sehr erfahrenen, befreundeten Winzer aus dem Mainzer Umland in die Hand gedruckt bekommen. Er sagte, er schwöre darauf und er empfahl mir den Saft regelmäßig zu trinken (hatte zuvor noch nie etwas von Aronia gehört) – ich muss sagen, geschmacklich liegt der Saft so im “Mittelfeld”, ich fühle mich aber irgendwie vitaler und spürbar fitter, seitdem ich den regelmäßig Saft trinke…
    lg, Leszek

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