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Vom Samenkorn bis auf den Teller, oder von meinen grandiosen Kochkuensten. (Video)

Vom Samenkorn bis auf den Teller ChiHiLi Beitragsbild

Vom Samenkorn bis auf den Teller, so eine Dokumentation aus meinem Garten wollten Sie doch sicher immer schon mal sehen. Ein Video, in dem ich Ihnen von meinen grandiosen Kuensten in Sachen Gemueseanbau berichte und Ihnen gleich noch eine Zubereitungsempfehlung mit liefere. Ist ja auch auf die Dauer langweilig, immer nur zuzusehen, wie ich hier im Garten die leckersten und gesuendesten Produkte selbst erzeuge, Ihnen dann aber vorenthalte, was man alles daraus zaubern kann. Dabei ist “Kochen” ueberhaupt kein Problem. Man braucht nur die richtigen Zutaten. Der Rest ergibt sich von alleine. Jedenfalls bei mir. Mir schmeckt’s, den Kindern schmeckt’s, was will ich mehr. Und wenn Sie jetzt die Ironie in meinen Worten nicht erkannt haben, dann sei nochmals explizit darauf hingewiesen. :)

Ne, aber mal im Ernst

Die “gartentechnische” Seite der Selbstversorgung habe ich Ihnen ja mittlerweile schon in mehr als 700 Videos dargestellt. Weiterlesen ›

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Veröffentlicht unter Ernte, Gemüseanbau, Verarbeitung und Zubereitung Getagged mit: , , ,

Huehnervideos, Huehnervideos, oder warum ich mit meinen Huehnern nicht spreche. (Video)

schwedische Blumenhuehner Beitragsbild

Jetzt beklagen Sie sich bloss nicht! Ich habe das nicht gewollt. Waere es nach mir gegangen, haette ich Ihnen heute wieder eine schoenes Video ueber eine meiner vielen Kulturen gezeigt. Schoen von Anfang bis Ende, mit allen Hoehen und Tiefen. So wie es schon viele von mir gibt.

Aber jedes mal, wenn ich ins Postfach schaue, finde ich Kommentare in denen ich gebeten werde, wieder mal was von meinen Huehnern zu zeigen. Weiss zwar nicht warum, ist aber so. :) Huehnervideos, Huehnervideos. Kaum ein Thema wird so oft nachgefragt wie dieses.

Jetzt bin ich aber auch nicht sonderlich geneigt, Ihnen einfach nur ein Video mit Huehnern zu zeigen, in dem sich nicht wirklich etwas tut und ich rede auch nicht mit einem Huhn. Das ist nun doch nicht meine Vorstellung von YT Videos. Ein wenig soll der Zuschauer schon mitnehmen, wenn er sich ein Video von mir ansieht. Deswegen halte ich es in der Regel so, nur dann ein Video zu einem Thema zu zeigen, wenn sich dort auch etwas tut, wenn der Zuschauer hautnah miterleben kann, mit welchen Problemen und auch Erfolgen so ein Moechtegern-Selbstversorger gesegnet ist.

Und wenn ich Ihnen nur von davon berichte, in welch einer Gesellschaft wir leben. Heute aber habe ich wieder eine Kleinigkeit aus dem Huehnerstall zu berichten.  Weiterlesen ›

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Veröffentlicht unter Dies und Das, Tierhaltung Getagged mit: , , ,

Alternative Methoden des Gaertnerns. Holzkohle und Komposttee. Der Versuch und das Ergebnis. (Video)

Komposttee Ergebnis Beitragsbild

Nein nein, ich werde jetzt hier gar nicht lange um den heissen Brei herum reden. Ich werde Ihnen nicht in schriftlicher Form das Ergebnis unseres Anbauversuches mit Holzkohle und Komposttee zeigen. Dafuer mache ich ja schliesslich Videos. :) Was ich aber moechte, ist einige eigene Worte zu den Versuchen verlieren, die ich in den vergangenen Jahren in meinen Garten zusammen mit Donavan gemacht habe. Und meine Worte beziehen sich nicht nur auf die Verwendung von Holzkohle und Komposttee im Garten. Ich habe da naemlich so meine eigene Meinung zum Thema.

Sicher, man mag mit entsprechendem Aufwand die Ergebnisse im Garten steigern koennen. Da gibt es verschieden Ansaetze. Die einen schwoeren auf Hochbeete, die anderen auf EM, wieder andere nutzen Komposttee oder Terra Preta oder gleich einer Kombination aus allem. Und wenn ich weiter nachdenken wuerde, fielen mir sicher noch diverse andere Herangehensweisen ein. Sie moegen mich fuer altmodisch halten. Kann ich mit leben. Aber ich kann diesen neuen Ansaetzen nicht viel abgewinnen. Wirklich nicht. Und ich sage Ihnen auch warum.

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Veröffentlicht unter Dies und Das, Gemüseanbau, Im Internet gefunden Getagged mit: , , , , ,

Ueber Limousinen, Rinder und den Zusammenhang, oder wissen Sie was ein Flotzmaul ist? (Video)

Fleischrinder Thumbnail

Es geht wieder auf den Winter zu. Woran man das erkennt? Ist doch klar, die Besucherzahlen auf Gartenkanaelen fallen und fallen. Nachvollziehbar. Wen interessiert es schon im November, wie man Quitten, Mangold oder Sojabohnen anbaut. Wuerde mich wohl auch nicht interessieren. Aber keine Sorge, es kommen wieder bessere Zeiten. :)

Mir jedenfalls gibt der kommende Winter wieder einmal die Moeglichkeit, Ihnen Videos zu zeigen, die, sagen wir mal, nicht so der Renner sind. Wobei auch das nur meine subjektive Meinung ist. Oft sind es gerade solche Videos, von denen ich nicht annehme, dass sie grossen Anklang finden, die dann aber beim Publikum erstaunlich gut ankommen.

Guck mich nicht so schraeg an

Ich nehme an, der hatte gewisse Vorbehalte mir gegenueber :)

Vorarbeit ist besser, als Dauerstress

Videos habe ich naemlich genug. 50, vielleicht 60, die schon so gut wie abgedreht und fertig sind. Manche mehr, manche weniger. Ist uebrigens meine Winterbeschaeftigung, all diese Aufnahmen so zusammen zu schneiden, dass man sie ansehen kann. Waehrend draussen der Regen prasselt (hoffentlich mal) oder vielleicht auch mal ein paar Schneeflocken umherwehen, sitze ich im Buero am Rechner und verbringe Stunden, ach, Wochen damit, all die Aufnahmen zu sichten, zu sortieren, zu schneiden, nachzuvertonen und was man sonst so alles anstellen muss, um sie dann eines Tages hochzuladen. Es gibt ja Kollegen, die von Woche zu Woche arbeiten. Das kann und moechte ich nicht. Setzt mich nur unter Druck. Vorbereitete Videos beruhigen. Ich bin ja kein Newskanal, der immer tagesaktuell sein muss. :)  Weiterlesen ›

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Veröffentlicht unter Dies und Das, Im Internet gefunden, Tiere, Tierhaltung Getagged mit: , ,

Alternative Methoden des Gaertnerns. Klar, probiere ich aus. (Video)

Donavan 2 Beitrtagsbild

Ich bin ja, trotz meines fortgeschrittenen Alters, ein Mensch, der von sich behauptet, innerlich jung geblieben zu sein. Zu den “alten Saecken” will ich nicht gehoeren. Obwohl es mir manchmal schwer faellt, neue Ideen und Vorstellungen nachzuvollziehen. Nicht nur in Gartendingen. :) Dass ich nicht zu den Alten gehoere, erkennt man alleine schon daran, dass ich mich hier mit dem Internet und vor allem mit Youtube befasse. Und das auch noch mit bescheidenem Erfolg. Waehrend andere sich auf die Rente vorbereiten, bin ich immer offen fuer Neues. Das steht fest. :)

Hatte ich doch vor einiger Zeit einen Anbauversuch zusammen mit Donavan veranstaltet. Ueber diesen Versuch habe ich schon in einer zweteiligen Serie berichtet. Teil 1 und Teil 2. Donavan schwoert auf Komposttee. Bei unserem ersten Anbauversuch ist doch so einiges schief gelaufen. Bei mir, sowohl als auch auf Donavans Beet. Das Jahr war einfach zu nass. Dauerregen wochenlang, Erbsen kaum eine Ernte, Kartoffeln schon sehr frueh an der Krautfaeule erkrankt und auch der Brokkoli hat sich nicht gut gemacht.  Weiterlesen ›

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Veröffentlicht unter Dies und Das, Gemüseanbau, Versuche

Reben / Trauben richtig im Garten anbauen, oder wie Sie genug Trauben fuer 52 Flaschen Wein produzieren. (Video)

Trauben anbauen Beitragsbild

Duerfte wohl hinkommen, das mit den 52 Flaschen Wein. So viele koennten wir wohl verbrauchen. Im Jahr wohl bemerkt. Mehr waere dann wohl ungesund. :) Jetzt reden wir hier ja ueber Selbstversorgung und da steht natuerlich vor dem Genuss die Arbeit. Wer das mit der Selbstversorgung ernst nimmt, der faengt bei den Trauben an, die es erst einmal anzubauen gilt.

Da kann man bestimmt vieles falsch machen. Die falschen Rebsorten, der falsche Standort, der falsche Schnitt. Reben richtig anzubauen, zu ernten, gesund zu erhalten und richtig zu pflegen, ist sicher, sagen wir mal vorsichtig, ein etwas anspruchsvolleres Unterfangen, als eine Reihe Rote Beete anzubauen.

Da ich nun vom Weinbau nun wirklich keine Ahnung habe, dem Rheinland geschuldet, habe ich mir wieder einen Experten gesucht und gefunden, der mir das mit den Trauben mal von Anfang bis Ende erklaert hat. Weiterlesen ›

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Veröffentlicht unter Im Internet gefunden, Obstanbau, Schaedlinge, Ungeklaerte Fragen Getagged mit: , ,

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