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Pak Choi, wir haben es wohl doch etwas uebertrieben.

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Es gibt Momente, in denen wir doch den Eindruck bekommen, wir wuerden manche Dinge ein ganz klein wenig uebertreiben. Aber wirklich auch nur ein ganz klein wenig. :)

Es wurde Zeit, uns um all den Pak Choi zu kuemmern, der im Garten froehlich vor sich hin wuchs. Einige hatten wir schon geerntet und sofort in die Pfanne gehauen. Aber bei all den Pflanzen die noch im Garten standen, da konnten wir nicht laenger warten. Sie waren erntereif und mussten dringend verarbeitet werden.

Die kleinen Ackerschnecken hatten ihn schon ausgesucht, um sich damit die Baeuche vollzuschlagen um so den langen harten Winter zu ueberstehen. So sind wir vor einigen Tagen in den Garten gegangen und haben bis auf wenige Pflanzen alle abgeerntet. Das gab uns dann doch zu denken.

Als 16 Pflanzen auf der Terasse des Gartenhauses lagen, da mussten wir schon ein wenig schlucken. Sicher wollen wir auch etwas ernten. Aber muss es gerade so viel auf einmal sein.

pak-choi-streckePak Choi Strecke

Uns fehlt wohl doch noch die noetige Erfahrung unseren Garten so zu planen, dass wir vornehmlich frisch aus dem Garten essen koennen und nicht alles auf die ein oder andere Art und Weise haltbar machen muessen.

Jede einzelne davon brachte so um die 1000 Gramm verwertbaren Gemueses. Das waren 16 Kilo Pak Choi. Selbst bei grosszuegigen Mittagsrationen waere das immer noch genug gewesen, um fast einen Monat jeden Tag Pak Choi essen zu koennen. Das ist nun wirklich zu viel des Guten.

So haben wir die Haelfte an Freunde und Bekannte verschenkt die sich sehr gefreut haben. Konnten wir doch nicht ahnen, dass Pak Choi so einfach zu kultivieren und so ertragreich sein wuerde. Wir wuerden schaetzen, das Beet ist so ungefaehr 8 Meter lang und knapp 1,4 Meter breit. Drei Pflanzen auf in der Reihe haben wir gepflanzt. Da kommt schon eine Menge zusammen. Und das ist noch lange nicht alles. So um die 10 Chinakohl, unzaehlige Steckrueben, Kohlrabi und Gruenkohl tummeln sich immer noch auf dem Beet. Nicht zu vergessen zwei Reihen Rettich von denen wir auch die ersten in den naechsten Tagen ernten koennen. Sofern nicht doch wieder irgendwelche Gemuesefliegen das Gemueseschutznetz ueberwunden haben.

Pak Choi ist noch relativ einfach haltbar zu machen. Jedenfalls dann, wenn genuegend Platz in der Tiefkuehltruhe ist. Bei den vielen Steckrueben muessen wir uns bestimmt noch etwas anderes ueberlegen. Ausser mit ihnen eine Suppe zuzubereiten und diese dann fertig einzufrieren fiel uns noch nichts Besseres ein.

Die Samenpackung riet dringend dazu, Pak Choi direkt ins Beet zu saeen. Wegen der langen Pfahlwurzel. Wir haben uns nicht darum gekuemmert und ihn in einer Topfplatte vorgezogen. Wie Pak Choi richtig auszusehen hat, ist auf dem naechsten Bild zu sehen.

zwei-pak-choiSo muss Pak Choi aussehen

Einige wenige sehen jedoch etwas deformiert aus. Diese haben wohl das Pflanzen nicht so gut verwunden. Vielleicht haben wir versehentlich die Wurzel beim Pflanzen beschaedigt. Jedenfalls hat sich nicht nur ein kompakter Pak Choi entwickelt, sondern es sind aus einer Pflanze mehrere kleinere Pak Choi gewachsen. Ist nicht weiter tragisch. Nur eben ein wenig mehr Arbeit. Dem Ertrag hat es jedenfalls nicht geschadet.

Ergo, auch Pak Choi laesst sich ohne grosse Probleme vorziehen. Wenn man ihn noch sehr klein ins Beet pflanzt.

misratener-pak-choiDeformierter Pak Choi

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Veröffentlicht unter Ernte, Gemüseanbau, Versuche Getagged mit: ,
14 comments on “Pak Choi, wir haben es wohl doch etwas uebertrieben.
  1. Melissa sagt:

    Wie sehen die samen aus? Oder wie schaut die Pflanze aus wenn Samen dran sind?

  2. Carola Stone sagt:

    Du erwähnst in deinem Text die Lagerung von Steckrüben. Ich lese in alten Gartenbüchern, dass man Rüben (bei abgedrehtem/nicht geschnittenen!) Laub in feuchtem Sand frostfrei in Kisten lagern kann. Hast du da Erfahrung mit?

    • admin sagt:

      Hallo Carola Stone

      Ja, habe ich. Es gibt einen Film von mir ueber Rote Bete, da habe ich die Methode erklaert. Einfrieren ist mir aber immer noch lieber.

  3. Didi sagt:

    Hallo Ralf !

    – ist ja eine tolle Pflanze & ein reichhaltiges Gemüse, ja auch
    praktisch fast immer verfügbar + erntereif.
    – das werde ich im nächsten Jahr bestimmt auch mal probieren.
    – wir haben auch schon einiges versucht, immer mit unter-
    schiedlichem Erfolg.
    – egal, probieren geht über studieren – im Garten jedenfalls !
    – Mangold ist auch sehr ertragreich und vielfältig verwendbar
    und auch sehr anspruchslos.
    – da bleibt auch immer etwas für die Tierchen übrig.

    Gruß aus Sachsen vom Didi.

  4. Annette sagt:

    Hallo,
    ich verfolge gerne die guten Tipps und profitiere von guten Ideen. DANKE erstmal!
    Welche Sorte Pak Choi hat euch denn solchen Segen eingefahren. Mein Pak choi vor etwa 4 Woche gesät ist sofort in Blüte gegangen, von Erdflöhen wollen wir mal gar nicht erst sprechen. Vielleicht liegt es an der Sorte?! Werde nun im August einen 2. Versuch starten.

    • admin sagt:

      Hallo Anette

      Dieser Artikel ist nun schon einige Zeit her. Ich weiss aber, dass ich bei Pak Choi immer nur Samen von Kiepenkerl genutzt habe. Das hat immer hingehauen. Vielleicht war es euren zu warm oder haben zu wenig Wasser abbekommen. Pal Choi kommt ja aus Asien und ist Monsun gewoehnt.

      Gruss RR

  5. Sarah =) sagt:

    Eine Frage, ich hab grad auch einiges an Pak Choi im Garten wachsen (eignet sich so schön als 2.Kultur wenn die Beete frei werden), aber was kann ich damit alles anstellen? Hast Du da nen guten Tipp? Salat? In die Pfanne hauen? ^^
    Meiner hat nun sie viele kleine Löcher in den äußeren Blättern, sieht auch mal wieder nach den Erdflöhen aus. Kann man gegen diese Viecher eigentlich irgendwas machen?!? =(

    • Liesel Dittrich sagt:

      Man kann Pak Choi draußen stehen lassen, ich habe ihn schon unter 5 cm Neuschnee knackfrisch geerntet. Einige Pflanzen im Wintergarten gehabt und den ganzen Winter frischen Salat gegessen. Ich nehme immer die äußeren Blätter, damit er weiter wachsen kann. Einfrieren werde ich dann mal probieren

  6. Niki sagt:

    Danke sehr für die Antwort :-)
    Ich hoffe wir werden es schaffen!

    Mfg
    Niki

  7. Niki sagt:

    Hallo!

    Danke seh für die Antwort :) Ich haette noch eine Frage: soll ich den Kern pflanzen oder muss ich zuerst ein Sämling von den Kernen machen?
    Entschuldigung wenn ich nicht so genau meine Frage stelle :)

    Schönen Tag
    Niki

    • admin sagt:

      Hallo Niki

      Tschuldigung, habe ich vergessen. Wir haben sie in kleinen Toepfchen vorgezogen und dann ausgepflanzt. Das ist sicherer. Das Vorziehen klappt ohne Probleme, wie bei den meisten Kohlgewaechsen. Keimen schnell und wachsen schnell.

      Gruss RR

  8. Niki sagt:

    Hallo!

    Ich schreibe aus Ungarn, ich möchte Pak choi ernten.
    Ich möchte dich fragen welche Umstaende sie zum wachsen brauchen.

    Danke für die Hilfe

    Mfg
    Niki

    • admin sagt:

      Hallo Niki

      Pak Choi ist wirklich unproblematisch. Wir haben unseren nach den Fruehkartoffeln gepflanzt. Sind ganz leicht vorzuziehen und wachsen rasend schnell. Damit nicht allzu viel Getier drin ist, wuerde ich ein Gemueseschutznetz ueberlegen. Pak Choi ist wirklich eine der einfachsten Kulturen die wir je hatten. Reichlich Wasser kann auch nicht schaden.

      Gruss RR

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