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Honigwein / Met selbst herstellen. So einfach geht das. (Video)

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Tja, es gibt so einige Projekte, die ich noch in Angriff nehmen koennte. Oder besser gesagt, als Moechtegern-Selbstversorger in Angriff nehmen muesste. Ein Schwein waere prima, ein paar Schafe oder Ziegen, wenn ich denn ein Grundstueck finden wuerde. Oder aber auch, aus meinem selbst geernteten Honig Met selbst herstellen. So ein Flaeschchen leckeren Met am Abend, der laesst einen dann doch schnell das harte Selbstversorgerleben vergessen. :)

Auf der anderen Seite verrinnt die Zeit viel zu schnell. Die Knochen werden mueder, die Motivation sinkt und auch sonst hat wohl jeder von uns noch mehr zu tun, als sich ausschliesslich seinen Hobbys zu widmen. Mir jedenfalls fallen da diverse Dinge ein, die all meine Plaene durchkreuzen. So traurig das auch ist.

Wenn schon nicht selbst, dann kann ich mir wenigstens ansehen, wie man es macht. Vielleicht kommt ja doch irgendwann der Zeitpunkt, an dem ich mich dem ein oder anderen Projekt noch widmen kann.

Hatte ich doch bei einer meiner Gartenrundreisen den Luis besucht. War ein toller Besuch auf seinem, ich sage mal salopp, Streichelzoo mit Wallabys, suedamerikanischen kaninchenaehnlichen Tieren (mir ist jetzt der Name entfallen. Muss am Alter liegen) :) , Rentieren und was weiss ich noch alles. Aber Die Tiere sind nicht das einzige, mit dem sich Luis beschaeftigt. Luis haelt auch Bienen und da er quasi vom Fach ist, als lernende Fachkraft fuer Fruchtsafttechnik, stellt Luis auch seinen eigenen Met her.

Bestes Buch fuer die Met Herstellung

Luis empfiehlt dieses Buch. Was Sie sonst noch brauchen, finden Sie auf dieser Seite.

Der hat mir das ganze mal erklaert und gezeigt, wie einfach es geht und welche Materialien man dazu benoetigt. Ich war erstaunt, wie wenig das ist. Eine groesserer Glasballon oder einen aus Plastik, Hefe, eine Mostwaage, einen Gaerspund und eine Presse, entweder Hand oder elektrisch betrieben reichen aus.

Das sollte selbst mir noch moeglich sein. Schade, bisher bin ich noch nicht dazu gekommen, mich mal selbst der Metherstellung zu widmen. Aber von allen Projekten auf meiner Liste, gehoert dieses in die Spitzengruppe.

Met selbst herstellen

Welch ein Glueck, dass ich meine Gartenreisen unternehme. Ich habe schon so viele nette und interessante Menschen kennengelernt.

In meinem heutigen Video zeigen wir Ihnen, was Sie brauchen und wie es geht. Und wenn ich dann irgendwann meinen eigenen Met hergestellt habe, dann fahre ich wieder nach Karlsruhe und lasse mir daraus Honigschnaps brennen. :) Ich sehe, es wird nicht langweilig werden.

Viel Spass beim Video

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