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Blog-Archive

Wir versuchen immer wieder etwas Neues. Neue Sorten, neue Anbaumethoden usw. Zur Selbstversorgung gehoeren auch Tiere. Wir befassen uns mit Kleintierhaltung. Alles Wissenswerte darueber hier. Nahrungsmittel Selbstversorgung in Wort, Bild und Film. Wie man es macht und wie weit man damit kommen kann, auf meinem Blog und in meinen Filmen.

Shitake Pilze erfolgreich selber zuechten. So habe ich es gemacht. (Video)

Shitake Beitragsbild

Essen tue ich diese Dinger ja gerne. Eine Portion Pfifferlinge mit Speck aus der Pfanne. Ein Jaegerschnitzel mit Champignonsosse, das sind schon tolle Gaumenfreuden. Wirklich Ahnung von Pilzen habe ich aber nicht. Einen Fliegenpilz erkenne ich noch ohne Probleme. Auch

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Welch eine armselige Gesellschaft, oder warum ich nicht aufgeben werde, an eine bessere zu glauben. (Video)

Spaghettikuerbis Beitragsbild

Versuche sind ein grosser Bestandteil meiner Gartenarbeit. Hier mal Mohn, dort mal Weizen, mal versuche ich mich an Hirse und dann mal wieder an Suesskartoffeln. All meinen Versuchen liegt in der Regel eine Tatsache zugrunde: wenn ich schon einen Versuch

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Sojabohnen erfolgreich anbauen, oder warum ich als Rheinlaender kein Tofu esse.

Soja Beitragsbild

Also erst einmal vorweg. Mein Ding sind Sojabohnen nicht. Weder als Tofu noch als Sojamilch. Ich kann dem nichts abgewinnen. Ich habe mein Leben ohne Sojabohnen gelebt, meine Eltern auch und ich bin sicher, auch deren Vorrfahren bis ins Mittelalter

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Wir graben eine Ackerwinde aus, oder warum der Nibelungenschatz doch nicht in meinem Garten vergraben ist. (Video)

Ackerwinde ausgraben Beitragsbild

Da konnte ich doch nun wirklich nicht nein sagen, als ich das Angebot von Sebastian bekam, bei mir im Garten die Ackerwinden auszugraben. Was ich von dieser Methode, diesem laestigen Unkraut Herr zu werden, halte, habe ich ja schon einmal

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Der grosse Mangoldtest, oder warum Mangold die ideale Anfaengerkultur ist. (Video)

Mangoldtest Teil 1 Beitragsbild

Es gibt ja nun Kulturen, an denen beisse ich mir meine Zaehne aus. Linsen, Honigmelone, Karotten nicht zu vergessen. Petersilie, Sonnenblumen und noch einige andere mehr. Da kriege ich schon die Krise, wenn ich nur dran denke. Linsen, ach, schon

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Problemunkraeuter im Garten, Teil 2, oder warum man sich doch an die Angaben auf der Packung halten sollte. (Video)

Finalsan Teil 2 Beitragsbild

Ich hatte es fast befuerchtet. Entweder, meine Dosierung war vollkommen unterdimensioniert, oder aber, ich habe die Wirkung von Finalsan mit dem Wirkstoff Pelargonsaeure maechtig ueberschaetzt. Wahrscheinlich ist es eine Kombination aus beidem gewesen. Ganz wohl ist mir bei der Sache

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