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Was wir aus unserer Ernte so alles machen, wie wir sie lagern, haltbar machen oder verzehren, in dieser Kategorie. Zur Selbstversorgung gehoeren auch Tiere. Wir befassen uns mit Kleintierhaltung. Alles Wissenswerte darueber hier. Nahrungsmittel Selbstversorgung in Wort, Bild und Film. Wie man es macht und wie weit man damit kommen kann, auf meinem Blog und in meinen Filmen.

Chilipulver selbst herstellen, oder warum eine halbe Stunde die Hoelle sein kann. (Video)

Chilipulver selbst herstellen Beitragsbild

Mit Chili scharf essen, nicht jedermanns Sache. Ich personelich mag es aber gerne scharf. Nicht uebermaessig, aber doch so, dass es “kribbelt”. Deswegen baue ich regelmaessig Chilis selbst im Garten an. Wie ich das mache, habe ich Ihnen in den

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So ueberstehen wir die Coronapandemie, oder warum Selbstversorgung doch nicht so abwegig ist. (Video)

So ueberstehen Sie die Coronapandemie Beitragsbild

Hätten Sie gedacht, dass wir in Deutschland jemals in die Situation kommen könnten, nicht mehr auf die Strasse und in den Supermarkt gehen zu dürfen? Wir sind nicht mehr weit davon entfernt. Das Coronavirus hat mit aller Macht zugeschlagen. Fast

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Ziegenkaese selbst herstellen. Der Fachmann erklaert. (Video)

Ziegenkaese selbst herstellen Beitragsbild

Sie erinnern sich doch sicher noch an den Didi, den netten aelteren Herrn mit seiner Herde Ziegen. Im ersten Video hat er uns erklaert, was es braucht, um Ziegen zu selbst zu halten. Da blieb keine Frage unbeantwortet. In meinem

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Moehren / Karotten lagern fuer Selbstversorger, oder wie lange bleiben Karotten frisch. (Video)

Karotten lagern Beitragsbild

Anbauen kann man viel. Sehr viel. Ich bin immer wieder selbst ueberrascht, wie viel ich hier so ernte uebers Jahr hinweg. Das geht selbst in einem viel viel kleineren Garten. Die richtigen Gemuesearten ausgewaehlt, dann noch die richtigen Sorten herausgepickt,

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Frischen Wildsalat mitten im Winter, oder warum man als Gartenyoutuber auf die drolligsten Ideen kommt. (Video)

Loewenzahsalat Beitragsbild

Ich verbringe ja nun recht viel Zeit im Netz auf der Suche nach interessanten Gartenprojekten und allem was damit zu tun hat. Vielleicht schon zu viel. Und immer wieder stosse ich auf Dinge, von denen ich noch nie etwas gehoert

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Vom Samenkorn bis auf den Teller, oder von meinen grandiosen Kochkuensten. (Video)

Vom Samenkorn bis auf den Teller ChiHiLi Beitragsbild

Vom Samenkorn bis auf den Teller, so eine Dokumentation aus meinem Garten wollten Sie doch sicher immer schon mal sehen. Ein Video, in dem ich Ihnen von meinen grandiosen Kuensten in Sachen Gemueseanbau berichte und Ihnen gleich noch eine Zubereitungsempfehlung

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