![\"maronen-auf-dem-grill-zubereiten\"](\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/maronen-auf-dem-grill-zubereiten.jpg\" "\\"maronen-auf-dem-grill-zubereiten\\"")
<\/a><\/p>\nDieser Eimer stand nun schon seit Wochen unbeachtet im Schuppen. Da fiel uns gestern ein, dass wir noch gar keine Maronen in diesem Winter gegessen hatten. Das mussten wir nachholen. Das Wetter war prima,\u00a0die Temperatur\u00a0knapp unter dem Gefrierpunkt, auf dem Hof lagen noch Berge von Schnee, also ideale Bedingungen uns selbst mal ans Maronenroesten zu machen. Aber nicht „stillos“ im Backofen, der Pfanne, auf der Elektroherdplatte oder schlimmer noch in der Mikrowelle. Nein, wenn schon dann schon zuenftig\u00a0auf\u00a0dem Grill draussen in der Kaelte. In einem Schuppen stand noch ein kleiner alter Gusseisengrill.<\/p>\n
Den haben wir hervorgeholt, auf einer Metallplatte auf den Hof gestellt und mit Brennholz angeheizt, bis nur noch Glut vorhanden war.\u00a0 Grillrost aufgelegt und die eingeschnittenen Maronen einige Minuten geroestet. Ich gebe zu, der erste Versuch ist uns nicht so gut gelungen. Wir haben sie nur an einer Seite mit einem Messer eingeschnitten. Im Dunkeln war kaum zu erkennen, ob die Maronen schon gar waren. So war die erste Portion ziemlich verkokelt. Es ist eben noch kein Meister vom Himmel gefallen. Der zweite Durchgang war da schon wesentlich besser. So ganz sind unsere selbstgeroesteten Maronen\u00a0dann aber doch nicht an die herangekommen, die fachmaennisch auf den Weihnachtsmaerkten verkauft werden. (Vielleicht fehlten einige Glaeser Gluehwein zum Nachspuelen).<\/p>\n Jedenfalls haben wir unsere Portion Maronen doch noch bekommen.<\/p>\n Tipps zum richtigen Maronenroesten.<\/strong><\/p>\n Jetzt habe ich mich einmal auf die Internetsuche gemacht, wie man denn Maronen wirklich richtig auf dem Grill roestet. Da kann man einiges lernen.<\/p>\n Andere Arten der Zubereitung von Maronen.<\/strong><\/p>\n Es geht aber auch wesentlich komfortabler. Wer sich die Muehe mit dem Grillrost und den immer wieder herunterkullernden Maronen nicht machen moechte, fuer den empfiehlt sich die Anschaffung einer gelochten gusseisernen Maronen-Pfanne<\/a>. Damit lassen sich Maronen auf dem Grill ohne viel Muehe zubereiten.<\/p>\n Noch einfacher soll es mit einer nicht gelochten Maronen-Pfanne<\/a> gehen. Diese laesst sich auch auf normalen Elektroherdplatten inklusive Induktionsherden verwenden.<\/p>\n Fuer 71.90 Euro geht es auch noch komfortabler. Mit einem Maronenofen<\/a> duerfte es noch um einiges leichter vonstatten gehen. Darueber hinaus laesst sich solch ein Maronenofen auch noch zum Grillen, zum Zubereiten von Ofenkartoffeln und Aehnlichem und ausserdem\u00a0zur Zubereitung von Crepes verwenden. (Wieder so ein Geraet, das 364 Tage im Jahr ungenutzt im Schrank steht…)<\/p>\n Wer jetzt aber doch nicht auf das „wirkliche Maronenroestgefuehl“ verzichten moechte, der kann auch zu einem Gartengrillkamin<\/a>, speziell auf die Beduerfnisse eines Hobby- Maronenroesters zugeschnitten, zurueckgreifen. (Was es alles gibt!!)<\/p>\n<\/a><\/p>\n