{"id":5058,"date":"2009-06-20T22:10:06","date_gmt":"2009-06-20T21:10:06","guid":{"rendered":"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/?p=5058"},"modified":"2009-06-20T22:06:00","modified_gmt":"2009-06-20T21:06:00","slug":"stielmus-stielmusernte-randsaat-kohlbeet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/stielmus-stielmusernte-randsaat-kohlbeet\/","title":{"rendered":"Stielmus, eines unserer liebsten Gartengemuese. Jetzt beginnt die Ernte."},"content":{"rendered":"

Ein Gartenjahr ohne Stielmus waere – genau wie ohne Dicke Bohnen<\/a> – fuer uns eine Katastrophe. Jeder in der Familie isst Stielmus fuer sein Leben gerne. Fragen wir den Grossen, was es zu Mittag geben soll, dann koennen wir sicher sein, die Antwort ist Stielmus. Und auch der Kleine hat noch nichts davon ausgespuckt. Ein sicheres Zeichen dafuer, dass er auch ein Stielmusfan wird. Unsere eingefrorenen Vorraete aus dem letzten Jahr sind aufgebraucht, dringend Zeit also, fuer Nachschub zu sorgen. <\/p>\n

Stielmus haben wir in diesem Jahr nicht auf einem eigenen Beet angebaut. Wie in 2008 schon mit Erfolg ausprobiert, wuchs unser Stielmus in diesem Jahr auf dem Beet, auf dem Brokkoli, Superschmelz und Wirsing wachsen. Bei der Pflanzung des Kohls<\/a> haben wir an den Beetraendern einfach Stielmus mit ausgesaet. Es waechst viel schneller und ist schnittreif, wenn der Kohl anfaengt Platz zu benoetigen. Wir denken, eine prima Kombination. <\/p>\n

\"stielmus-erntereif\"<\/a>Kohlbeet vollgepackt mit Pflanzen.<\/p>\n

Wie in jedem Jahr werden wir auch in diesem viel zu dicht gesaet haben. Das ergibt eine Unmenge relativ duenner Stiele, die aber trotzdem phantastisch schmecken. Ist eben nur ein wenig mehr Arbeit bei der Verarbeitung. Insgesamt waren das ca. 14 Meter Reihe. Das duerfte so um die 8 bis 10 Kilo Stielmusernte ergeben. Damit kommen wir hin. Etwas weniger als im letzten Jahr. Dafuer war auch die Anbauflaeche etwas geringer. <\/p>\n

\"stielmus-schnittreif\"<\/a>Viel Muehe, aber diese auch wert.<\/p>\n

\"stielmus-verarbeiten\"<\/a>Auch das gehoert zum Gaertnern. Da braucht man schon eine Weile.<\/p>\n

Werfen wir noch einen kurzen Blick auf die Brokkolipflanzen, die mittlerweile schon beginnen, kleine Roeschen zu bilden. In anderen Parzellen der Gartenkolonie ist der Brokkoli schon erntereif. Wir waren etwas spaet mit der Pflanzung. <\/p>\n

\"junger-broccoli\"<\/a>Dieser Brokkoli muss noch wachsen.<\/p>\n

Und bei der Gelegenheit noch schnell mit der Motorsense das Gras ums Beet gemaeht, Unkraut auf dem Beet gezupft, die Erde ein wenig aufgelockert und in den naechsten Tagen wenn unsere Brennesseljauche fertig vergoren ist, (oder alternativ Komposttee), allen Kohlpflanzen noch einmal einen kraeftigen Schuss Staerkung gegoennt, damit sie jetzt ungehindert wachsen und sich ausbreiten koennen.<\/p>\n

\"kohlbeet-wieder-abgedeckt\"<\/a>Das Beet ist wieder bereit. Jetzt waechst der Kohl. Nun aber Schluss fuer heute – in der Kueche warten 9 Kilo Stielmus aufs Eintueten….das wird eine lange Nacht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Gartenjahr ohne Stielmus waere – genau wie ohne Dicke Bohnen – fuer uns eine Katastrophe. Jeder in der Familie isst Stielmus fuer sein Leben gerne. Fragen wir den Grossen, was es zu Mittag geben soll, dann koennen wir sicher sein, die Antwort ist Stielmus. Und auch der Kleine hat noch nichts davon ausgespuckt. Ein […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42,49],"tags":[161,160],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5058"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5058\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}