Selbstversorger sehen sich mit allerlei Problemchen konfrontiert. Eines davon ist die Lagerung seiner Ernten. Kartoffeln z.B. sind so ein Fall. Anbauen kann man sie recht einfach. Aber die Lagerung ist da schon eine viel groesserere Herausforderung. Die Profis lagern Kartoffeln bei um die 4 Grad Plus, aber welcher Selbstversorger kann seinen Lagerkartoffeln denn schon solch ideale Bedingungen bieten. Die wenigsten nehme ich an. So beginnen meine Lagerkartoffeln regelm\u00e4ssig im Keller im Fr\u00fchjahr an zu keimen und nach einigen Wochen sehen sie gar nicht mehr lecker aus. So entsteht eine L\u00fccke in der Versorgung, die es zu schliessen gilt. Eine M\u00f6glichkeit, diese L\u00fccke so kurz wie m\u00f6glich zu halten, ist es, so fr\u00fch im Jahr neue Kartoffeln zu ernten. Aber wie fr\u00fch schafft man es, neue eigene Kartoffeln zu ernten. Ich mache den Versuch.<\/p>\n\n\n\n
Viel Spass beim Video<\/p>\n\n\n\n