Ja, ich weiss was Sie sagen werden. Man betreibt einen Gaerten nicht, um damit Geld zu verdienen. Ich kenne die einschlaegigen Argumente, worum es beim Gartnern geht. Bessere Qualitaet, Pestizid und Fungizid frei, die Moeglichkeit, Sorten anzubauen, die es im Handel nicht gibt. Ich kenne auch das Argument des besseren Geschmacks und mir ist auch bewusst, dass ein Garten auch, fuer viele sogar ausschliesslich, der Erholung und Entspannung dient. Denen kommt es nicht auf den Ertrag oder den Nutzen an, sondern sie betreiben einen Garten eher aus ideologischer Sicht.<\/p>\n
Argumente hin oder her, es ist, fuer mich jedenfalls, einmal gut zu wissen, was ich denn da in meinem Garten so produziere und was das alles denn kosten wuerde, wenn ich es im Bioladen kaufen muesste. Bioladen deswegen, weil ich denke, dass mein Garten zwar keine Biozertifizierung hat, ich mich aber trotzdem ruehmen kann, Bioprodukte zu erzeugen. In diesem Artikel und dem dazugehoerenden Video werde ich es ihnen einmal vorrechnen, auf den Euro genau. Aus diesem Grunde habe ich naemlich ein Jahr lang, alles was ich im Garten und mit den Tieren erwirtschaftet habe, mengenmaessig erfasst. Die Daten sind zwar nicht aus dem letzten Jahr, so weit ich mich erinnere aus dem Jahr 2015. Das tut den Tatsachen allerdings keinen Abbruch. Ganz im Gegenteil. Ich gehe davon aus, dass ich im letzten Jahr sogar noch mehr erwirtschaftet habe. Alleine schon durch eine viel hoehere Menge Honig. <\/p>\n
Jetzt ist das Wissen darum, wie viel ich denn geerntet und produziert habe, nur die halbe Geschichte. Wie viel das alles in Kalorien ausgemacht hat<\/a> und wie weit man dabei von Selbstversorgung sprechen kann, habe ich Ihnen schon mal in vorherigen Videos dargelegt. Ich habe Ihnen auch erklaert, warum Selbstversorgung, so wie ich sie verstehe<\/a> und wie es das Wort auch zum Ausdruck bringt, ohne Tierhaltung nicht machbar ist<\/a>. Dazu empfehle ich die beiden vorherigen Artikel und Videos.<\/p>\n Um das Ganze jetzt in Euro umzurechnen, habe ich mir die Muehe gemacht und bin in den oertlichen Bioladen spaziert, habe mich mit dem Betreiber mit einer Tasse Kaffee an einen Tisch gesetzt und bin Punkt fuer Punkt meine Erntemengen durchgegangen. Wenn jemand weiss, was Bioware kostet, dann ist es jemand, der sich mit der Materie auskennt.<\/p>\n Klar, bei vielen Produkten liess sich der Preis sehr schnell ermitteln. Zucchini werden auch im Laden verkauft. Huehner natuerlich auch. Bei Kaninchen, Ulmer Ochsenhoernern, Trockenbohnen oder gestreiften Auberginen war die Sache schon schwerer. Bei Produkten, die im Laden nicht verkauft werden, habe ich als Anhaltspunkt das Produkt genommen, welches am nahesten an meiner Ernte liegt. Ob die Aubergine nun weiss, blau oder gestreift ist, ich habe sie alle in einen Topf geworfen. Ob die Himbeeren nun von einer Fruehjahrsernte oder einer Herbsternte stammten, ich habe sie gleich behandelt. Bei einigen musste ich sogar den Preis aus dem Internet heraussuchen. War manchmal gar nicht so einfach, ein Produkt ueberhaupt in Bioqualitaet zu finden.<\/p>\n Meine Ernte von 1326 Kilo pflanzlicher Nahrung haetten im Bioladen glatte 4414 Euro gekostet. Ein stattliches Suemmchen. Die Produkte aus tierischer Herkunft haetten noch einmal 2477 Euro gekostet. Ich kann Ihnen sagen, so eine Biogans ist schon ein teurer Spass. Den goennt man sich nicht alle Tage. Auch ein Biokaninchen ist nicht gerade ein Schnaeppchen. Bei den gaengigen Produkten sieht die Rechnung schon anders aus. Kartoffeln oder Zwiebeln sind recht preiswert. Umso exotischer ein Produkt wird, umso mehr Arbeit darin steckt, umso tiefer muss man eben in die Tasche greifen.<\/p>\n Als letzten Punkt noch mein Honig. Das war im Auswertungsjahr nicht sonderlich viel. Mittlerweile bin ich da besser geworden. \ud83d\ude42 So haette mein Honig im Bioladen 765 Euro gekostet. Alles zusammen macht das einen Betrag von 7656 Euro, den ich haette im Laden fuer die gleiche Menge Produkte ausgeben muessen.<\/p>\nNicht immer ganz leicht<\/h2>\n
4414 Euro<\/h2>\n