![\"Mispelzweig\"](\"http:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Mispelzweig.jpg\")
<\/a>Ich musste eine Mispel haben, warum auch immer<\/h2>\n
In den ersten beiden Jahren waren es nur eine Hand voll Mispeln, die zu ernten waren. Jetzt, im vierten Jahr sieht die Sache schon anders aus. Das Baeumchen ist immer noch nicht riesig gross, aber es hat rund 5 Kilo Mispeln erbracht. Das kann sich doch schon mal sehen lassen.<\/p>\n
Ich habe das Baeumchen vom letzten Winter an mit der Kamera immer wieder begleite. In meinem heutigen Film erleben Sie ein Jahr im Leben eines Mispelbaumes in etwas mehr als 10 Minuten. Von den ersten zaghaften Austrieben ueber die Bluete, den warmen Sommer bis hin zu dem Zeitpunkt, an dem nur noch die Fruechte, aber kein einziges Blatt mehr am Baum haengt.<\/p>\n Klar, so ein Mispelbaum wird kein Kassenschlager werden. Der macht sich vor der Kamera nicht so gut wie Robert Redford. Aber gerade das ist es ja vielleicht, was meinen heutigen Film ausmacht. Es ist die Ruhe, die er ausstrahlt, die Veraenderungen uebers Jahr hinweg bis hin zur Verkostung.<\/p>\n Verkostet habe ich sie naemlich auch. Und ich muss sagen, so schlecht schmecken die Dinger gar nicht. Kann man schlecht in Worte fassen, wonach sie schmecken. Eben einfach nach Mispel. Wenn Sie mal die Moeglichkeit haben, eine zu bekommen, dann schlagen Sie zu.<\/p>\n Anbau ist natuerlich nur die eine Seite der Medaille. Anbauen kann man naemlich viel, ob man es spaeter aber auch nutzen kann, ist eine andere Frage. Mispelschnaps und Mispelkonfituere habe ich ja schon mal was von gehoert. Aber das kann doch nicht alles sein. Die muessen doch auch frueher etwas aus den Mispeln gemacht haben. Konfitueren koennen es im Mittelalter doch nicht gewesen sein. Es gab ja noch keine Zuckerrueben.<\/p>\n Jetzt meine Frage an Sie: Kennen Sie alternative Verwendungsmoeglichkeiten fuer Mispeln? Kramen Sie mal im Gedaechtnis nach. Vielleicht erinnern Sie sich ja noch ganz entfernt an Ihre Grossmutter, die noch Mispeln zubereiten konnte. Schreiben Sie mir Ihr bestes Mispelrezept. E mailadresse im Impressum ganz unten auf dieser Seite. Vielleicht finden sich ja noch ganz unerwartete Moeglichkeiten. Ich sammele alle Rezepte und werde sie dann auf diesem Blog veroeffentlichen.<\/p>\n Manchmal ist es besser zu fragen, als sich stundenlang durch das Internet zu wuehlen, auf der Suche nach Rezepten und zubereitungsmoeglichkeiten. Ich habe meine Mispelernte naemlich erst einmal in die Tiefkuehltruhe gesteckt. Denn nicht alle Freuchte waren reif. Reif sind sie naemlich erst dann, wenn sie weich sind. Das ist erst nach dem ersten wirklichen Frost so. In den vergangenen Jahren war die Wetterlage, sagen wir mal mispelfreundlich. Alle Fruechte waren schlagartig reif. Da kam der erste Frost naemlich ploetzlich und man konnte ihn auch „Frost“ nennen. In diesem Jahr nicht. Wir hatten zwar einige Naechte mit Raureif auf den Daechern, aber von einem Wirklichen Frost kann man nicht sprechen.<\/p>\n Die Folge davon. Einige Fruechte waren schon abgefallen und reif, andere hingen noch hart am Baum. Wenn es nun mal nicht friert, dann muss die Tiefkuehltruhe den Winter uebernehmen.<\/p>\n<\/a>Eine Mispel ist kein Robert Redford<\/h2>\n
<\/a>Was jetzt tun mit 5 Kilo Mispeln?<\/h2>\n
<\/a>Was wuerden Sie draus machen?<\/h2>\n
<\/a><\/a>