{"id":19967,"date":"2015-02-08T00:18:00","date_gmt":"2015-02-07T22:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/?p=19967"},"modified":"2015-02-11T00:32:15","modified_gmt":"2015-02-10T22:32:15","slug":"zucchini-im-garten-oder-von-gruenen-krummen-und-riesenzucchinis-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/zucchini-im-garten-oder-von-gruenen-krummen-und-riesenzucchinis-video\/","title":{"rendered":"Zucchini im Garten, oder von gruenen, von krummen und von Riesenzucchinis. (Video)"},"content":{"rendered":"

Auch wenn ich mich wiederhole, ein riesiger Vorteil, einen eigenen Garten zu betreiben ist, dass man Sorten anbauen kann, die im Laden nicht, oder nur sehr schwer zu haben sind. Denn, da sind wir uns einig, was uns im Laden angeboten wird, beschraenkt sich im Grossen und Ganzen auf das uebliche Einerlei der Gemuesesorten. Der Blumenkohl ist weiss<\/a>, die Gurken sind alle gleich lang\u00a0und von Magentaspreen<\/a>, Stielmus<\/a>, Oca<\/a> oder Knollenziest<\/a> haben die Damen und Herren von \u00a0AKEDE, von EWER und wie sie so alle heissen, noch nie was gehoert. Aus deren Sicht vielleicht auch verstaendlich. Etwas verbogene Gurken<\/a> wuerden sie ja vielleicht noch an den Mann bringen koennen, mit viel Ueberzeugungskraft, aber wuerden da Blaetter vom Magentaspreen liegen, die winzigen Knoellchen vom Knollenziest, die wuerden dort in den Auslagen liegen, bis sie Schimmel angesetzt haben. Ich mache also keinem Ladenbesitzer in diesem Lande einen Vorwurf.\u00a0<\/p>\n

\"Zucchiniblatt<\/a>
Ich wurde schon einige Male gefragt, was es mit diesem weissen Belag auf den Zucchiniblaettern auf sich hat. Ehrlich gesagt, das ist mir ziemlich gleich. Zucchini gehoeren zu den problemlosesten Gemuesearten im Garten. Denen kann so schnell nichts den Spass am Wachsen verderben, haben sie erst einmal Fuss gefasst.<\/figcaption><\/figure>\n

Gartenbesitzer sind aber keine\u00a0Standardkonsumenten<\/h2>\n

Das muss aber nicht heissen, dass man als Hobbygaertner und angehender Selbstversorger auch so denken muss.\u00a0Probieren geht ueber studieren, vor allem im Garten. Denn, das darf man auch nicht ausser Acht lassen, die gaengigen Gemuesesorten sowie Kartoffeln sind mittlerweile im Laden, auch in Bioqualitaet zu haben. Und ich bezweifle, dass man viel dabei sparen kann, wenn man sich die Muehe macht, diese selbst anzubauen.<\/p>\n

\"gruene<\/a>
Diese Sorte kann ich nur empfehlen, vor allem fuer den kleinen Garten. Jung gepflueckt sind sie zart und lecker. Eine schoene Portionsgroesse.<\/figcaption><\/figure>\n

So ist eines meiner Garten-Steckenpferde der Anbau von Sorten, die ich eben nirgendwo kaufen kann. Im letzten Jahr hatte ich mir z.B. vier Zucchinisorten ausgesucht und auf ihre Anbauwuerdigkeit hin getestet. Da war zum einen die ganz stinknormale gruene, wie sie in jedem Supermarkt zu haben ist. Dann eine etwas scheckig aussehende gruene Sorte, die allerdings rund wie Tennisbaelle werden. Eine weitere Sorte, genannt Keulenzucchini hat mich in einem Samenkatalog so angelaechelt, dass ich zuschlagen musste. Das Saatgut fuer die letzte Sorte, eine Riesenzucchini, hat man mir zugesandt. Erwaehnen moechte ich bei der Gelegenheit noch, dass ich auch gute Erfahrungen mit gelben Zucchinis gemacht habe. Ihr Wuchs ist aehnlich der gruenen, nur dass sie bei mir nicht annaehernd an den Ertrag der letzteren Sorte herangereicht haben. Die Fruechte sind lecker und auch zu Beginn des Jahres reichlich, lassen dann aber nach, waehrend die gruene normale weiterhin produktiv war.<\/p>\n

\"Zucchini<\/a>
Diese sind jetzt etwas zu gross geraten. Wer will auch all die Zucchini essen? Ich kenne da jemanden. Die Huehner und Enten freuen sich.<\/figcaption><\/figure>\n

Nicht nur rund, es geht auch krumm<\/h2>\n

Die Keulenzucchini bekam einen Platz im eigentlichen Garten und hat dort alles ueberwuchert. Rankend ohne Ende, Fruechte ohne Ende, ein wahres Monster von Pflanze. Sie hatte nur einen Nachteil, die Fruechte haben uns nicht geschmeckt. Das Fruchtfleisch war eher faserig, auch in jungem Zustand (nicht wie die im Film) und da Zucchini meist roh bei uns verzehrt werden, werde ich diese Sorte nicht wieder anbauen. Die Huehner und Enten allerdings haben sich gefreut. Mir ist auch nicht aufgefallen, dass denen, anders als uns, die ewige Zucchini-Beikost zum Halse heraus hing. Die sind da etwas abgebruehter als wir. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Keulenzucchini\"<\/a>
Haben Sie so eine schon mal in Ihrem Discounter gesehen? Dann fragen sie ihn doch mal nach Keulenzucchini.<\/figcaption><\/figure>\n

Nicht nur gruen, rund und krumm, es geht auch riesig<\/h2>\n

Auch die Riesenzucchini habe ich verkostet, als sie noch klein waren. Konnte man essen, aber vom Hocker gerissen hat sie mich nicht. Die Pflanze hat unter denkbar unguenstigen Voraussetzungen ihr Leben fristen muessen. Die habe ich naemlich einfach nur in ein in die Wiese gestochenes Loch, versehen mit ein wenig Kompost und Hornspaenen, gepflanzt. Mein Garten ist ja immer zu klein. \ud83d\ude42 Die Wiese hatte nur einen Nachteil. Ein Paradies fuer Schnecken<\/a>. Da waeren bestimmt ein paar Dutzend Fruechte zu ernten gewesen, allerdings haben es nur eine Hand voll ueberhaupt geschafft zu wachsen. Die meisten sind schon als Bluete in die Maegen der Schnecken gewandert, und sollte es dann doch noch mal eine geschafft haben zu wachsen, dann ist sie von den Viechern regelrecht durchloechert worden.<\/p>\n

\"Keulenzucchini<\/a>
Die wachsen wie „bekloppt“, haben aber den Nachteil, dass sie relativ faserig sind und uns nicht geschmeckt haben.<\/figcaption><\/figure>\n

Ich habe sie gesehen (und leider kein Foto gemacht), Zucchini, 30 Zentimeter lang, durchloechert wie ein Sieb. Jeden Tag, den ich nachgesehen habe, war weniger davon vorhanden, bis sie dann eines Tages komplett verschwunden waren. Zwei allerdings haben sich gegen den Ansturm durchsetzen koennen. Die habe ich gross und\u00a0kraeftig werden lassen, sozusagen zur Riesenzucchini heran wachsen lassen. Den Namen haben sie auch verdient.<\/p>\n

\"Riesenzucchini\"<\/a>
Ist doch schon ziemlich gross geworden, meine Riesenzucchini, oder etwa nicht? Auch die finden Sie in keinem Supermarkt.<\/figcaption><\/figure>\n

In dieser Groesse haben wir sie nicht mehr gegessen. Das haben die Huehner fuer uns uebernommen. Ich habe aber gehoert, dass in anderen Laendern Zucchini dieser Groesse durchaus noch gegessen werden. Die, ich sei korrigiert wenn ich etwas Falsches erzaehle, nennt man Marrow.<\/p>\n

\"Zucchinibluete\"<\/a>
Auch die kann man essen, sofern die Schnecken einem noch eine uebrig lassen.<\/figcaption><\/figure>\n

Zu guter letzt sei noch die Tennisball grosse gruene Zucchini genannt. Die war enorm produktiv. Ich haette einen ganzen Tennisclub mit Baellen ausstatten koennen. Ok, vielleicht nur einen halben. Sehr zart und lecker, eine Sorte, die ich empfehlen kann. Sie hat auch noch einen weiteren Vorteil den anderen gegenueber. Sie rankt nicht, sondern bleibt relativ klein und ist damit sehr platzsparend. Ideal fuer den kleinen Garten.<\/p>\n

Und jetzt Sie, die Saison beginnt bald<\/h2>\n

Abschliessend bleibt mir nur die Empfehlung an Sie, es doch auch einmal auszuprobieren. Wenn Sie bei Ihrem naechsten Gartencenterbesuch mal wieder vor dem Regal mit den alten oder exotischen Gemuesesorten stehen, dann greifen Sie zu. Ob es nun Zucchini oder irgendein anderes Gemuese ist. Brechen Sie aus dem ewigen Supermarkt Einerlei aus und\u00a0versuchen Sie etwas Neues und Unbekanntes. Mehr als nachher zu sagen, das hat mir nicht geschmeckt, kann ja nicht passieren. Es koennte aber auch sein, dass Ihr Geschmack ein vollkommen anderer ist als der meinige und Sie auf ganz neue Genuesse stossen. Das ist doch ein Anreiz, oder nicht?<\/p>\n

Denn glauben Sie nicht alles was ich sage, sondern probieren Sie es selbst aus.<\/p>\n