{"id":17461,"date":"2013-09-03T23:30:35","date_gmt":"2013-09-03T21:30:35","guid":{"rendered":"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/?p=17461"},"modified":"2013-09-03T23:25:10","modified_gmt":"2013-09-03T21:25:10","slug":"kartoffeln-richtig-im-garten-anbauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/kartoffeln-richtig-im-garten-anbauen\/","title":{"rendered":"Von Kartoffeln, von Grundnahrungsmitteln und von meinem besten Gartenfilm seit langem. (Video)"},"content":{"rendered":"

Wer so ein richtiger „Moechtegern – Selbstversorger“ sein will, der muss in seinem Garten schon etwas mehr anbauen, als andere. Mit ein wenig Gemuese, einer Tomaten und Gurkenschwemme im Sommer, ein paar Aepfeln und vielleicht noch einem Johannisbeerstrauch kommt man nicht sonderlich weit. Das ist ja der Unterschied zwischen der Selbstversorgung und einem Garten. Wer Selbstversorgung anstrebt, der muss in ganz anderen Dimensionen denken. Wer auf Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln aus ist, der muss klotzen, nicht kleckern. Wer es nicht glaubt, in einigen Monaten komme ich auf das Thema noch mal zu sprechen.<\/p>\n

Grundnahrungsmittel, das A und O<\/h2>\n

Vor allem geht es dabei um Grundnahrungsmittel. Mit Tomaten, mit Zucchini und Erdbeeren klappt das nicht. Und selbst wenn noch der ein oder andere Apfelbaum dazu kommt, mit Selbstversorgung hat das wenig zu tun. Was man braucht sind Grundnahrungsmittel. Man braucht was auf dem Teller, das satt macht.<\/p>\n

Grundnahrungsmittel? Was gibt es denn da in unseren Breitengraden. Weizen z. B. Am Weizenanbau<\/a> habe ich mich versucht und habe zumindest bewiesen, dass es durchaus moeglich ist, sein Brot aus selbst angebautem Weizen zu backen. Wenn auch mit gehoerigem Aufwand<\/a>.\u00a0Als weiteres Grundnahrunsmittel gibt es eigentlich nur noch Kartoffeln. Ohne Kartoffeln laeuft nichts. Kartoffeln sind ertragreich, sie lassen sich recht gut lagern und fuellen den Magen. Ganz im Gegensatz zu Kohlrabi und Radieschen. \ud83d\ude42 Als drittes kaeme vielleicht noch Mais in Frage. In unseren Breitengraden allerdings eher weniger. Auf Mais komme ich uebrigens noch zu sprechen.<\/p>\n

\"Kartoffeln<\/a>
Kartoffeln ueber Kartoffeln<\/figcaption><\/figure>\n

Wie man es also auch immer dreht und wendet, so schoen das ganze Gemuese ja auch ist, in erster Linie geht es darum, Grundnahrungsmittel anzubauen. Wer mit dem Gedanken an Selbstversorgung spielt, der muss grosses Augenmerk auf die Versorgung mit Grundnahrungsmitteln legen.<\/p>\n

Kartoffeln, wer soll die alle essen?<\/h2>\n

Heute geht es also mal um Kartoffeln. Vielleicht habe ich es ein wenig uebertrieben, als ich im Fruehjahr rund 400 Saatkartoffeln in die Erde gebracht habe. Dass Kartoffeln ertragreich sind, jedenfalls wenn man sich an die gaengigen und bewaehrten Sorten haelt und sich nicht mit alten ausgefallenen Kartoffelsorten abgibt, war mir klar. Dass ich vielleicht das ein oder andere Kilogramm Kartoffeln zuviel ernten wuerde war mir auch schon klar. Was dabei aber herausgekommen ist, sprengt selbst meine kuehnsten Erwartungen. Wenn ich mich recht erinnere waren es hauptsaechlich vier Sorten. Spaete Sorten habe ich uebrigens nicht angebaut, obwohl die vielleicht etwas laenger lagerfaehig gewesen waeren. Da ich noch kein Jahr erlebt habe, in dem unsere Kartofffeln nicht von der Krautfaeule befallen gewesen sind, habe ich mir die spaeten Sorten verkniffen. Die\u00a0waeren laengst vertrocknet gewesen, bevor da nennenswerte Mengen an\u00a0Knollen herangewachsen waeren. Ich werde es aber noch mal versuchen.<\/p>\n

\"Kartoffelernte\"<\/a>
Der Lohn der Muehe<\/figcaption><\/figure>\n

Rosara, Leyla und Laura<\/h2>\n

Rosara, eine sehr fruehe und ertragreiche Sorte die ich schon seit einigen Jahren immer wieder anbaue und die ich ohne zu zoegern empfehlen kann. Die zweite Sorte heisst Leyla, ebenfalls eine sehr fruehe Kartoffelsorte mit der ich noch keine Erfahrungen hatte. Dann die Sorte Laura mit mittlerer Reifezeit. Diese drei weiss ich noch. Die vierte und in diesem Jahr ertragreichste Sorte mit roter Schale kann ich allerdings nicht mehr beim Namen nennen. Wirklich schade, die hat sich naenmlich sehr gut geschlagen. Wird wohl auch eine bewaehrte neuere Sorte mit mittlerer Reifezeit sein. Denn, alle Kartoffeln stammen aus dem hiesigen Landhandel und dessen Sortiment ist nicht gerade bekannt dafuer, mehr anzubieten, als die Landmenschen der Umgebung kennen und kaufen wuerden. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Kartoffeln<\/a>
Gibt es einen schoeneren Moment im Gartenjahr als dieser eine Moment, wenn dicke Kartoffeln aus der dunklen Erde erscheinen?<\/figcaption><\/figure>\n

Die unter die Erde zu kriegen, ein Kraftakt<\/h2>\n

Ich habe mich ziemlich schwer damit getan, diese 400 Saatkartoffeln in die Erde zu bekommen. Zum einen war ich erkaeltet, zum anderen sind 400 Kartoffeln eine Menge Zeugs, die man nicht so mir nichts dir nichts von Hand pflanzt. Deswegen habe ich es auch zuerst mit dem Einachser versucht. Habe die Kartoffeln schoen in einer Reihe in kleine Loecher auf die Erde gelegt und wollte sie dann mit dem Kartoffelhaeufler am Einachser zuschieben. Ist vielleicht besser so, dass es davon keinen Film gibt. Waere einer fuer die „Pannenshow“ gewesen \ud83d\ude42 . Es war mir nicht moeglich, mit dem Einachser so zu fahren, dass die Kartoffeln in der Mitte blieben und zugeworfen wurden. Die Karre ist staendig nach rechts oder links ausgebrochen, ueber die gelegten Kartoffeln gerattert bis ich nach ein paar Reihen die „Schnauze“ so voll hatte und doch wieder den Spaten zur Hand genommen habe.<\/p>\n

Hat doch prima funktioniert<\/h2>\n

Was habe ich also gemacht? Die Kartoffeln wieder in Reihen, Abstand gut und gerne 60 bis 70 Zentimeter auf die Erde gelegt und dann muehsam mit dem Spaten einmal von rechts und einmal von links zugeschaufelt. Die lagen bestimmt 20 bis 30 Zentimeter unter der Erde. So wirklich wie aus dem Lehrbuch hat das nicht ausgesehen. Weiter drum gekuemmert habe ich mich uebrigens nicht. Kein Wasser, keine Unkrautbekaempfung, ich habe sie einfach nicht mehr beachtet.<\/p>\n

Sarpo Mira, krautfaeuleresistent?<\/h2>\n

Erstaunlicherweise hat sich diese Methode als sehr erfolgreich herausgestellt. Es hat zwar ewig lange gedauert, bis sie endlich zu sehen waren, dann aber sind sie hervorragend gewachsen. Mehr kann man nicht erwarten. Wenn Sie meinen Film sehen, werden Sie verstehen was ich meine.<\/p>\n

\"Kartoffeln<\/a>
Vor dem Einlagern muessen die Kartoffeln erst einmal trocknen<\/figcaption><\/figure>\n

Einige wenige Karoffeln stehen allerdings noch. Das waren Saatkartoffeln der Sorte Sarpo mira. Diese soll die einzige sein, die resistet gegen die Krautfaeule ist. Gut, als resistent hat sie sich nicht herausgestellt. Aber dafuer, dass alle anderen schon laengst das Zeitliche gesegnet haben, halten sie sich recht wacker. Mich wuerde mal interessieren, wie sie sich geschlagen haetten, wenn sie nicht in einem Meer von kranken und sterbenden Kartoffeln, sondern alleine gestanden haetten. Da koennte ich mir gut vorstellen, die waeren auch jetzt noch gesund. Was aber vielleicht auch am Wetter lag. So trocken wie in diesem Jahr habe ich es lange nicht mehr erlebt.<\/p>\n

\"Kartoffeln<\/a>
Aus Mangel an Alternativen lagern unsere Kartoffeln erst einmal in alten Moehrensaecken.<\/figcaption><\/figure>\n

Mein bester Film seit langem<\/h2>\n

Ich gebe ja zu, ich habe mir meinen Film jetzt schon einige Male angesehen und kann mich trotzdem nicht satt dran sehen. Ich kann mir nicht helfen, aber die Kartoffelernte ist immer wieder ein Highlight der Gartensaison. Kaum eine andere Ernte\u00a0macht mir so viel Freude. Kaum eine andere Ernte ist so ertragreich und kaum eine andere Taetigkeit symbolisiert das Gartenleben besser, als die Ueberraschung\u00a0und die Vorfreude bei jeder neuen Kartoffelpflanze, die es zu ernten gilt.\u00a0Gibt es einen scheoneren Moment, als wenn die Gabel die Erde mit den Kartoffeln nach oben hebt, gibt es einen schoeneren Moment im Leben eines Hobbygaetners als dieser eine Moment, an dem zum Vorschein kommt, worauf man so lange hingearbeitet hat. Makellose dicke Kartoffeln,<\/p>\n

Nein, ich stehe nicht unter Drogen. Ich bin nur begeisterungsfaehig. \ud83d\ude42<\/p>\n