{"id":17175,"date":"2013-06-28T12:00:24","date_gmt":"2013-06-28T10:00:24","guid":{"rendered":"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/?p=17175"},"modified":"2013-06-28T11:54:14","modified_gmt":"2013-06-28T09:54:14","slug":"honig-schleudern-fuer-anfaenger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/honig-schleudern-fuer-anfaenger\/","title":{"rendered":"Eigenen Honig schleudern, oder vom Schweiss im Ablaufhahn. (Video)"},"content":{"rendered":"<p>Ich jage immer noch dieses suesse Zeugs, das meine Bienen mir im Laufe des Fruehjahres gesammelt haben. Ich jage es um meinen Tee zu suessen, ich jage es, um meine Kinder zufriedenzustellen \ud83d\ude42 und ich jage es, um meiner eigenen Genugtuung wegen. Um dieses suesse Zeugs Namens Honig geht es, es ist Sinn und Zweck der ganzen Bienenhaltung.<\/p>\n<p>So simpel, wie den <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/dies-und-das\/honig-gewinnen-ohne-schleuder-bienenkiste\/\">Honig aus der Bienenkiste zu ernten<\/a> (was mir noch bevorsteht), ist die Honigernte bei der herkoemmlichen Imkerei nicht zu machen. Sicher, man koennte wohl das Wabenwerk aus den Raehmchen schneiden und genau so verarbeiten, wie das aus der Bienenkiste. Haette aber den Nachteil, dass ich die ausgebauten Raehmchen dann nicht wieder benutzen koennte. Also gilt es, den Honig aus den Waben zu bekommen, ohne das Wabenwerk zu zerstoeren. Das erspart den Bienen viel Arbeit im kommenden Jahr.<\/p>\n<h2>Imkerei geht ins Geld<\/h2>\n<p>Schaut man sich im Imkereifachhandel um, dann wird man schnell feststellen, dass die Utensilien, die dazu gebraucht werden, nicht gerade preiswert sind. <!--more-->Wie uebrigens die gesamte Imkerei. Eine Honigschleuder, Honigbehaelter, Glaeser, Siebe und Honigruehrer, da kommen schnell einige hundert Euro. zusammen. Da meine Honigausbeute in diesem Jahr wohl eher bescheiden ausfallen wird (wobei bescheiden relativ ist \ud83d\ude42 ), jedenfalls im Verhaeltnis zu dem, was moeglich gewesen waere, wenn meine Bienen das Honigsammeln und nicht die <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/dies-und-das\/schwaereme-schwaereme-schwaerme\/\">Schwaermerei<\/a> im Kopf gehabt haetten, habe ich diese Ausgaben erst einmal auf das naechste Jahr verschoben und mir die noetigen Geraetschaften geliehen. Eine Honigschleuder, allerdings wohl nicht fuer das Zandermass geeignet, denn ich musste an der Schleuder einiges abaendern, damit ein Zanderraehmchen hinein passt. Ein grobes und ein feines Honigsieb und eine Entdeckelungsgabel. Das ganze mehr schlecht als recht in der Kueche aufgebaut sollte mir in diesem Jahr fuers erste reichen.<\/p>\n<h2>Hauptsache es funktioniert<\/h2>\n<p>Ich gebe zu, alles ziemlich improvisiert, was ich da so veranstaltet habe. Die Schleuder war nicht auf dem Boden befestigt, was zu einer ziemlichen Rappelei gefuehrt hat. Keinen Staender um die Raehmchen vernuenftig zum Entdeckeln aufzustellen und dann eben das Problem mit der Schleuder, die fuer das DM Mass gebaut wurde. Ein wenig gehaemmert, ein wenig gebogen und eine Schraube herausgedreht, dass musste reichen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17181\" aria-describedby=\"caption-attachment-17181\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honigwaben-entdeckeln.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-17181\" title=\"Honigwaben entdeckeln\" src=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honigwaben-entdeckeln-300x168.jpg\" alt=\"Honigwaben entdeckeln\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honigwaben-entdeckeln-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honigwaben-entdeckeln.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17181\" class=\"wp-caption-text\">Erst einmal muessen die Waben entdeckelt werden. Dazu benutze ich eine Entdeckelungsgabel und hebe die Wachsdeckelchen ab, damit der Honig auch herausgeschleudert werden kann.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Trotzdem, ich habe meinen Honig aus den Waben bekommen. Mit der Entdeckelungsgabel die Deckel der Zellen abgehoben, die Raehmchen in die Schleuder gestellt und gedreht. Der schoenste Augenblick war der, als der Honig aus dem Ablaufhahn lief. Es war, als wuerde mein &#8222;eigener Schweiss&#8220; aus diesem Hahn tropfen, denn von dem steckt in diesem Honig ziemlich viel. Wenn man bedenkt, im letzten Jahr <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/schaedlinge\/bienen-richtig-einwintern\/\">vier Voelker eingewintert<\/a>, <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/dies-und-das\/gemuelldiagnose-zur-varroa-befallsermittlung-oder-auch-bienen-brauchen-eine-windel-video\/\">Milbenzaehlungen<\/a>, <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/dies-und-das\/unsere-bienen-und-das-ergebnis-der-behandlung-mit-oxalsaeure\/\">Varroabehandlungen<\/a>, <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/dies-und-das\/winterauffuetterung-der-bienen-in-der-bienenkiste\/\">Auffuettern<\/a>, dann im Maerz April die Sorge darum, ob die Bienen nicht doch noch kurz vor dem <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/bienen\/wie-bienen-richtig-notfuettern\/\">Start verhungern<\/a> wuerden, ja, und dann natuerlich das <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/dies-und-das\/bienenschwarm-zieht-aus\/\">Schwarmeinfangen<\/a>. Denn das mit meiner <a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/versuche\/schwarmkontrolle-bei-honigbienen\/\">Schwarmverhinderung<\/a> ist komplett in die Hose gegangen. Ich habe berichtet.<\/p>\n<p>Wieviele Stunden da in diesem Honig stecken, wie viele Sorgen und letztendlich auch Geld in diesem suessen Saft stecken vermag nur der abzuschaetzen, der es selbst versucht hat.<\/p>\n<h2>Noch ist nicht aller Tage Abend<\/h2>\n<p>Aber ich bin noch nicht am Ende. Da kommt noch mehr Honig. Eine Zarge steht noch voll auf einem Volk. Einige Reste duerften noch in den restlichen Voelkern zu finden sein und dann ist da noch die Bienenkiste, aus der ich im naechsten Monat den Honig raube. Wird also noch was zusammen kommen. Sicher nicht so viel, wie moeglich gewesen waere. Habe mich gestern noch mit einem Imker unterhalten der meinte, den Fruehjahrshonig haette er schon geschleudert, jeweils rund eine Zarge pro Volk, und jetzt komme der Sommerhonig. Die letzten grossen Trachten stehen an. Vor allem die Linde. Da sei nochmals eine Zarge, vielleicht auch mehr zu ernten. Aber gut, der Mann ist Profi, bei dem ist kein Volk abgeschwaermt. Bei mir wohl alle und das auch noch mehrfach. \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_17182\" aria-describedby=\"caption-attachment-17182\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-aus-den-Waben-schleudern.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-17182\" title=\"Honig aus den Waben schleudern\" src=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-aus-den-Waben-schleudern-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-aus-den-Waben-schleudern-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-aus-den-Waben-schleudern.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17182\" class=\"wp-caption-text\">Dann geht&#8217;s ans eigentliche Schleudern. Einige Minuten mit hoher Geschwindigkeit bringen das &#8222;suesse Zeugs&#8220; ans Tageslicht.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Habe ich da wieder was falsch gemacht?<\/h2>\n<p>Einiges scheint mir beim Schleudern aber doch schief gelaufen zu sein. Die erste Zarge, die ich vor einigen Tagen geschleudert habe, war problemlos. Die Raehmchen liessen sich nach dem Schleudern mit intaktem Wabenwerk aus der Schleuder nehmen. Heute war das anders. Die Waben klebten am Korb in der Schleuder fest und zerrissen teilweise beim herausnehmen. Gut, ist ja erst das Zweite mal dass ich geschleudert habe. Mir faellt nur eine Erklaerung dafuer ein und die ist, dass ich vielleicht doch in der ganzen &#8222;Bienenaufregung&#8220; Raehmchen ohne Mittelwaende in die Honigzarge gehaengt habe. Da bin ich mir jetzt im Nachhinein wirklich nicht mehr sicher. Obwohl, eigentlich kann das nicht sein. Es mag aber auch daran gelegen haben, weil bei der ersten Zarge die Kinder gedreht haben, mit Begeisterung. &#8222;Papa, wann gehen wir wieder Honig schleudern?&#8220; hoere ich seit dem taeglich. Wenn ich die beiden gelassen haette, die haetten sich mit dem Mund unter den Ablaufhahn gelegt. \ud83d\ude42<\/p>\n<figure id=\"attachment_17183\" aria-describedby=\"caption-attachment-17183\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-schleudern.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-17183\" title=\"Honig schleudern\" src=\"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-schleudern-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-schleudern-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Honig-schleudern.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-17183\" class=\"wp-caption-text\">Und dann der &#8222;grosse Mement&#8220;. Hier laeuft unser eigener Honig und ob Sie es glauben oder nicht, wieder mal der beste Honig auf der ganzen Welt. \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Mein Honig muesste praemiert werden<\/h2>\n<p>Irgendwie kann ich das nachvollziehen. Seit ich meinen eigenen Honig in den Tee ruehre, schmeckt dieser noch viel viel besser, seit ich, und ich war nie ein grosser Freund von suessen Sonntagsbroetchen, sie mit eigenem Honig schmiere, kann ich mir kein koestlicheres Fruehstueck mehr vorstellen. Vielleicht ist doch etwas dran am vielbeschworenen Bienenvirus.<\/p>\n<p>Herrje, jetzt habe ich schon zwei Krankheiten. Das Gartenvirus hat mich ja schon lange gepackt und jetzt auch noch das Bienenvirus. Wo soll das noch hinfuehren. \ud83d\ude42<\/p>\n<p><center><iframe loading=\"lazy\" width=\"480\" height=\"315\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/7ewsKn9owSM\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich jage immer noch dieses suesse Zeugs, das meine Bienen mir im Laufe des Fruehjahres gesammelt haben. Ich jage es um meinen Tee zu suessen, ich jage es, um meine Kinder zufriedenzustellen \ud83d\ude42 und ich jage es, um meiner eigenen Genugtuung wegen. 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