Ich gebe die Hoffnung ja nicht auf, irgendwann mein Repertoire an Gemuese beisammen zu haben, das zuverlaessig keimt, recht schnell waechst, von Schaedlingen nicht befallen wird und das, was nicht unwichtig ist, auch noch gut schmeckt. Auf diesem Weg sind schon so einige aus dem Anbauprogramm geflogen, dafuer kommen immer mal wieder neue hinzu. Und irgendwann, in ferner Zukunft, habe ich es dann geschafft. So meine Hoffnung. \ud83d\ude42<\/p>\n
Ich weiss, ich bin ein Traeumer. So etwas gibt es nicht, und ich sollte es eigentlich besser wissen. Was in einem Jahr gut geht, will ums verrecken im naechsten nicht wachsen. Schon oft genug gehabt. Heute moechte ich ein Gemuese vorstellen, das meinen Vorstellungen aber schon recht nahe kommt. Das nennt sich Mizuna. Muss aus Asien kommen und sieht dem Stielmus<\/a> zum Verwechseln aehnlich. Wird aber erheblich groesser, umfangreicher und schwerer. Hat dafuer aber auch einen sehr markanten Geschmack, der vielleicht nicht jedermanns Sache ist. Ein wenig herb ist er naemlich schon. Mich stoert das allerdings herzlich wenig. Mit dem obligatorischen Speck in der Pfanne geduenstet, kann ich mich damit ganz gut arrangieren.<\/p>\n Solcher Art Gemuese gibt es noch weitere. Tatsoi<\/a> ist eines davon, aber auch Pak Choi<\/a> und einige andere, die in meiner Familie allerdings kaum Zuspruch finden. Die sind geschmacklich noch herber.<\/p>\n Der Anbau ist denkbar einfach. Rechtzeitig im Jahr, ich glaube, die meinigen\u00a0kamen Ende Februar in die Erde,\u00a0auf der Fensterbank vorziehen, auspflanzen und wachsen lassen. Vornehmlich im zeitigen Fruehjahr oder aber im Herbst. Die Sommermonate sind eher ungeeignet. Schaedlinge habe ich, bis auf eine Schnecke, in diesem Jahr\u00a0keine\u00a0an meinen Pflanzen gesehen. Mag aber auch daran liegen, dass Mizuna im Folientunnel schon geerntet wird, wenn die meisten Plagegeister noch gar nicht aktiv sind. \ud83d\ude42 Im Freiland sah das auch schon mal anders aus. Da haben mir wohl die Erdfloehe das Leben ziemlich schwer gemacht<\/a>. Die Blaetter waren von kleinen gelben Loechern uebersaet.<\/p>\n Fast ein Dutzend Mizunapflanzen hatte ich in diesem Jahr im Folientunnel gepflanzt, von denen die Schwerste bei der Ernte fast ein Kilo auf die Waage brachte. Das reicht schon fuer ein gutes Mittagessen. Es muss also nicht immer nur Kohlrabi im Fruehjahr sein. Ich denke mal, Mizuna hat sich einen sicheren Platz in meinem Anbauplan erobert.<\/p>\nEs gibt noch weitere<\/h2>\n
Warum immer nur Kohlrabi?<\/h2>\n