{"id":16702,"date":"2013-04-22T08:20:56","date_gmt":"2013-04-22T06:20:56","guid":{"rendered":"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/?p=16702"},"modified":"2013-04-22T22:28:31","modified_gmt":"2013-04-22T20:28:31","slug":"zwiebeln-im-garten-richtig-anbauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/zwiebeln-im-garten-richtig-anbauen\/","title":{"rendered":"Von Zwiebeln, deren Anbau und von einem, der vorsichtiger als vorsichtig ist. (Video)"},"content":{"rendered":"

Was meinen Sie, welches Gemuese wird in der deutschen Kueche am meisten verwendet? Tomaten werden Sie vermutlich sagen. Irgendwo aber habe ich mal eine Statistik gesehen, dass Zwiebeln das Gemuese ist, welches am meisten verwendet wird. Vielleicht war es auch das, welches am meisten angebaut wird. Wie auch immer, Zwiebeln sind ein tragender Pfeiler in unserer Kueche und wohl auch in der vieler anderer Haushalte. Ausser Blaubeerpfannkuchen fallen mir nicht gerade viele Gerichte ein, in die man nicht ein paar Zwiebelwuerfel hineinschnipseln kann. Ob es nun die im Rheinland traditionellen Reibekuchen<\/a> sind, ob es ein Zwiebelkuchen ist oder gehackt auf einer Scheibe Brot mit Schweinemett. Zwiebeln sind unverzichtbar, Zwiebeln sind gesund<\/a> und Zwiebeln sind lecker.<\/p>\n

Tops und Flops<\/h2>\n

Dementsprechend viele sollte man auch anbauen. Da bieten sich verschiedene Sorten an. Bei uns haben sich die ganz normalen Kuechenzwiebeln der Marke Stuttgarter Riesen als erfolgreich erwiesen, ebenso die viel frueher erntereifen Lauchzwiebeln<\/a> und natuerlich die riesigen Gemuesezwiebeln<\/a>, die nicht so scharf, dafuer aber umso ertragreicher sind.<\/p>\n

Kaum Erfolg hatten wir in der Vergangenheit mit den roten Sorten, Perlzwiebeln (die ich doch so gerne mal hinbekommen wuerde), und auch bei Schalotten haelt sich der Erfolg in Grenzen. Das mag aber auch an meinen mangelnden Gartenkenntnissen liegen.<\/p>\n

Mehr Zwiebeln, Selbstversorgung eben<\/h2>\n

In diesem Jahr werden wir unseren Garten eher so gestalten, dass er das liefert, was auch gegessen wird. Das ein oder andere Gemuese, welches vielleicht lustig ist anzubauen, aber nicht gegessen wird, faellt weg. Ganz im Sinne der Selbstversorgung. Den Anbau von Zwiebeln werde ich aber ausweiten. Heute geht es also darum, wie wir versuchen, genuegend Zwiebeln fuer uns anzubauen.<\/p>\n

\"Steckzwieben,<\/a>
Steckzwiebeln haben uns noch nie im Stich gelassen. Das geht schnell und zuverlaessig, genau nach meinem Geschmack.<\/figcaption><\/figure>\n

Bei dieser Gelegenheit starte ich auch gleich noch einige Versuche. Vielleicht kann ich ja den Aufwand reduzieren. Zum einen kommen Steckzwiebeln zum Einsatz, welche sich in der Vergangenheit als zuverlaessig herausgestellt haben. Ich werde allerdings parallel versuchen, Zwiebeln auszuasaeen. Obwohl, viel Hoffnung habe ich da nicht, bei meinen Erfolgen mit der Direktsaat.<\/p>\n

Steckzwiebeln haben sich bewaehrt<\/h2>\n

Ein Netz Steckzwiebeln Stuttgarter Riesen reicht bei vier Reihen, ich bekomme den Hals ja nicht voll, \ud83d\ude42 Fuer rund sechs Meter Beet. Den Rest des acht Meter langen Beetes habe ich mit zwei verschiedenen Zwiebelsorten in Direktsaat bestellt. Einmal, um einen besseren Vergleich zu haben ebenfalls Stuttgarter Riesen, aber auch die Sorte Borettana, einem Samentuetchen, das ich im Vorbeigehen im Baumarkt besorgt habe. Ich kann ja so schlecht an der Gartenabteilung vorbeigehen, ohne was in den Korb zu werfen. \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Direktsaat<\/a>
Ob das was wird? Macht das ueberhaupt jemand, Zwiebeln direkt in den Garten zu saeen?<\/figcaption><\/figure>\n

Warten wir mal ab, was draus wird. Ich persoenlich meine ja, Steckzwiebeln sind die bessere Wahl. Man sieht sie schon von Anfang an, es besteht keine Gefahr sie beim Unkrautjaeten versehentlich ebenfalls auszurupfen, sie schlagen immer Wurzeln und duerften schneller erntereif sein. Der Preisunterschied zu Zwiebelsamen ist nicht so enorm, als das er mich an den Rand des Offenbarungseides bringen wuerde, was spricht also dagegen?<\/p>\n

Die kann man doch bestimmt auch selbst heranziehen?<\/h2>\n

Ich nehme mal an, Steckzwiebeln lassen sich auch recht leicht selbst heranziehen. Zwiebelsamen im Herbst aussaeen, die Zwiebeln vor dem Winter aus der Erde nehmen, trocken und kuehl lagern und dann im Fruehjahr erneut in die Erde stecken. Sollte ich mal versuchen (hat das schon mal jemand gemacht?)<\/p>\n

\"Zwiebeln<\/a>
Das kann sich doch sehen lassen. \ud83d\ude42 Zwiebeln vorgezogen, pikiert und verloren.<\/figcaption><\/figure>\n

Haha, ich setze nicht alles auf eine Karte<\/h2>\n

Aber weil ich ja so ein vorsichtiger Mensch bin, jedenfalls in Gartendingen, \ud83d\ude42\u00a0habe ich nicht alles auf eine Karte gesetzt. Vor Wochen schon habe ich Zwiebeln auf der Fensterbank ausgesaet, danach in eine Topfplatte pikiert in der sie nun seit geraumer Zeit unveraendert mit schlappen nadeldicken Schloten liegen, ohne dass sich da auch nur das Geringste tut. Sieht nach einem ziemlichen Reinfall aus. Das soll nichts heissen. Ich habe es gleich noch einmal versucht. Diesmal direkt in Topfplatten. Sollte also da hinten im Garten alles den Bach runter gehen (nein, ich bin kein Pessimist, ich bin Realist), dann bleiben mir immer noch die in den Toepfchen. Vorausgesetzt, da tut sich mal was. Die stehen naemlich jetzt auch schon zwei Wochen herum, ohne dass auch nur eine einzige Zwiebel zu sehen waere.<\/p>\n

Ich denke mal, ich sollte mir doch noch ein Netz Steckzwiebeln besorgen.<\/p>\n