{"id":15045,"date":"2012-08-23T22:17:51","date_gmt":"2012-08-23T20:17:51","guid":{"rendered":"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/?p=15045"},"modified":"2012-08-23T22:15:33","modified_gmt":"2012-08-23T20:15:33","slug":"weizenanbau-fuer-selbstversorger-die-ernt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/weizenanbau-fuer-selbstversorger-die-ernt\/","title":{"rendered":"Von der Selbstversorgung, von der Weizenernte und von einem, der total „Panne“ sein muss. (Video)"},"content":{"rendered":"

Was hat man mir nicht alles vorgeschlagen, wie ich meinen Weizen ernten sollte. Mit der Sense, mit dem Freischneider, es kam sogar der Vorschlag, alle Aehren von den Halmen zu rupfen und diese dann auszudreschen, wohlmoeglich noch zwischen den Handflaechen. \ud83d\ude42\u00a0Auch der Vorschlag, den Weizen mit der Heckenschere zu ernten, hat nicht gefehlt. Aber mal ehrlich, wer unser kleines Weizenfeld mit eigenen Augen gesehen haette, dem waere schnell klar geworden, dass all diese Vorschlage allesamt fern ab jeglicher Praxistauglichkeit und fernab jeglicher Realitaet liegen. Hat man kein eigenes Weizenfeld im Garten, unterschaetzt man schnell die Groesse und den Aufwand, der noetig ist, das Getreide auch so zu ernten, damit man es spaeter\u00a0weiterverarbeiten kann. <\/p>\n

An Vorschlaegen hat es nicht gemangelt<\/h2>\n

Der beste Vorschlag war der eines netten Lesers, der mich mit einem kleinen Maehdrescher zu besuchen anbot und in wenigen Minuten das gesamte Stuck abgeerntet haette, ohne dass ich auch nur einen Handschlag dafuer haette tun muessen. Das waere so ein kleiner Maehdrescher gewesen, mit dem kleinere Versuchsfelder geerntet werden. Aber selbst diese Maschiene haette die Groesse eines Smart gehabt und ich aergere mich schon seit Wochen darueber, dass ein solch grosses Gefaehrt einfach nicht bis zum Weizenfeld haette heranfahren koennen. Ich Dummkopf habe rundherum alle moeglichen Straeucher<\/a> und Baeume gepflanzt<\/a>, so dass ich schon Probleme habe, mit meinem kleinen Einachser bis zum Feld heranzufahren. Was uns eben fehlt, sind ein paar tausend m2, dann muesste nicht alles so gedraengt im Garten stehen. \ud83d\ude42 Aber nungut, was nicht ist, wird auch nie werden. Ich muss mich damit abfinden, unser Getreide mit meiner eigenen Haende Arbeit zu ernten. Darueber, wie ich mir die Ernte in diesem Jahr habe vorgestellt und darueber, wie es tatsaechlich gewesen ist, moechte ich in den kommenden beiden Artikeln schreiben.<\/p>\n

\"weizenfeld-zur-selbstversorgung-im-garten\"<\/a><\/p>\n

Der Anfang war prima, aber dann…<\/h2>\n

Die Weizensaison begann eigentlich sehr positiv. Mit der neu angeschafften Saehmaschine<\/a> ging die Aussaat<\/a> erstaunlich exakt und erstaunlich zuverlaessig. Ich hatte vielleicht ein klein wenig zu tief gesaet, was sich aber im Laufe des Jahres nicht als sonderlich negativ herausgestellt hat. Ich habe sogar nur ein einziges mal\u00a0etwas gegen das Unkraut unternehmen muessen<\/a>. Dazu half eine uralte Radhacke<\/a>, die ich ueber Ebay fuer ein paar Euro ersteigert hatte. Bis auf einige Quecken und\u00a0eine einzige Distel hat es kaum ein Unkraut geschafft, neben dem Weizen gross zu werden. Selbst eine Borretsch- und eine Topinamburpflanze haben es nicht geschafft, sich gegen den Weizen zu behaupten. Was dies betrifft, muss ich sagen, hat das Weizenfeld die allerwenigste Muehe in diesem Jahr gemacht. Alles sah prima aus, bis wir hier mal einige stuermische Tage hatten. Da hat’s naemlich wirklich geblasen und mehr als die Haelfte aller Halme auf die Erde gedrueckt. Das hatte ich befuerchtet.<\/p>\n

Ich frage mich wirklich, was ich anders mache als die Landwirte. Sehe ich mir so die Felder der Umgebung an, dann steht der Weizen dort nicht einmal halb so hoch wie der auf meinem Feld. Das kann doch nicht nur an der Sortenwahl gelegen haben? So kurz und kraeftig wie der Weizen auf den Feldern steht, so hoch und duenn stand der meinige. Mit jeder Boee. die wieder einige Halme umgedrueckt hatte, wuchs meine Sorge darum, wie ich das jemals ernten sollte.<\/p>\n

\"weizen\"<\/a><\/p>\n

Man sollte auch daran denken, wie man spaeter die Koerner aus den Aehren herausbekommt.<\/h2>\n

Die Ernte ist ja nur die eine Seite, die Weiterverarbeitung ist die andere. Ich habe es ja schon mal mit einem Dreschflegel nach alter Vaeter Sitte<\/a> versucht. Aber ehrlich, die Zeit und die Kraft bringe ich nicht mehr auf. Das muss man gemacht haben, um zu verstehen, warum man eine solche Menge Weizen nicht mit dem Dreschflegel ausdreschen kann. Und genau darum hatte ich mir ja schon im letzten Jahr eine recht gut funktionierende Dreschmaschiene selbst gebaut<\/a>. Einziger Nachteil dieser Maschine ist, die Getreidehalme muessen schoen in eine Richtung liegend geerntet werden, damit ich sie mit den Aehren in die Dreschmaschine halten kann, um sie dann wieder herauszuziehen. Das setzt aber voraus, dass der Weizen auch so geerntet wird. Sprich, die Garben muessen fein saeuberlich gebunden werden. Das ist das Problem. Wuerde meine Dreschmaschine wie ein Maehdrescher funktionieren, vorne rein, hinten raus, muesste ich mir die Muehe gar nicht machen. Getreide einfach absensen und in die Maschine stecken. Ist aber nicht.<\/p>\n

\"weizen-von-hand-ernten\"<\/a><\/p>\n

Man muss wissen, wie weit man gehen kann<\/h2>\n

An den Stellen, an denen die Halme noch standen, liessen sie sich auch recht einfach mit einer kleinen Einhandsense schneiden und zum Binden zurechtlegen. Bei stehenden Halmen haette ich mir auch gut eine Motorsense vorstellen koennen, an der eine Art Blech angebracht gewesen waere, das die Halme alle in eine Richtung haette fallen lassen. Solche Sensen sind frueher auch schon verwendet worden. An den Stellen, und das war wie gesagt gut die Haelfte, war das nicht machbar. Die Halme lagen so was von wild durcheinander, das ist eine Arbeit fuer „Bloede“. Dieses verworrene Gestruepp auch nur halbwegs ordentlich zu ernten war nicht moeglich. Oder sagen wir es so, moeglich ist alles. Man muss aber auch erkennen koennen, wann man zu weit geht, wann der Aufwand in keiner wie auch immer gearteten Relation zum Nutzen steht. Das ganze Spiel mit dem Getreide ist ja ansich schon eine „Dummheit“ \ud83d\ude42 Da muss man es nicht noch auf die Spitze treiben.<\/p>\n

\"weizenaehren\"<\/a><\/p>\n

Dann morgen auf ein Neues<\/h2>\n

Zu Anfang habe ich das noch gemacht. Da war ich noch frisch und froehlich. Aber je laenger ich da bei bruetender Hitze auf dem Acker stand, je mehr wurde mir klar, dass dies keine Loesung sein konnte. Um mir die Arbeit mit der Binderei etwas einfacher zu machen, haben wir einen kleinen Bock benutzt, solch einen Holzbock, auf dem man einen Tapeziertisch aufbauen kann. Ein grosses Stueck Pappe hineingelegt und schon musste man sich zum Binden der Garben nicht mehr so tief buecken.<\/p>\n

Der erste Tag war auch gar nicht so schlimm. Mit vielen Pausen, ganz gemuetlich habe ich geschnitten und ein anderer hat bebunden und auf den Einachser zum Abtransport getragen. Die Garben sollen ja noch einige Zeit unter Dach schoen luftig nachtrocknen. Jetzt ist so oder so zu viel zu tun, als dass ich mich noch mit dem Dreschen beschaeftigen koennte.<\/p>\n

Aber ich muss ehrlich sagen, nach diesem Tag hatte ich auch keine Lust mehr. Man muss schon ziemlich „Panne“ sein, um sich solch eine Arbeit anzutun. Es hat schon seinen Grund, warum kaum jemand in seinem Garten nennenswerte Mengen Getreide zur eigenen Ernaehrung anbaut. So reizvoll der Gedanke auch ist, das ist kein Witz mehr.<\/p>\n

Und jetzt glauben Sie bloss nicht, ich wuerde hier einen vom Pferd erzaehlen. Koennte naemlich sein, wenn sie meinen Film gesehen haben. Ich kann mir gut vorstellen, wie der Film rueberkommt. Die Voegel zwitschern, die Grillen zirpen, die Sonne scheint und die Welt ist in Ordnung. Landleben, Landidyll zum vorzeigen. So koennte sich jeder Stadtmensch das Landleben vorstellen. War auch so, ungefaehr eine Stunde lang. Wenn die erste Euphorie erst einmal verflogen ist, der Schweiss einem in den Nacken laeuft und „Schnapsversorgung“ ins Stocken geraet, dann ist es einfach nur noch Arbeit. Das koennen Sie mir glauben.<\/p>\n