{"id":12288,"date":"2011-11-08T23:00:25","date_gmt":"2011-11-08T21:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/?p=12288"},"modified":"2011-11-08T22:59:58","modified_gmt":"2011-11-08T20:59:58","slug":"sinn-und-unsinn-der-selbstversorgung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/sinn-und-unsinn-der-selbstversorgung\/","title":{"rendered":"Eine grosse Tuete Gutes aus der Region, oder ueber den Sinn oder Unsinn der Selbstversorgung."},"content":{"rendered":"

Es gibt so Momente, an denen alles zusammenkommt und mich in ein tiefes Loch hinein zieht. Seit mehr als acht Jahren fast\u00a0keine Nacht mehr durchgeschlafen, die Kinder eben. Eine gehoerige Portion Midlifecrisis, Winteranfangsdepression, Rueckenschmerzen<\/a>, leichte Erkaeltung und ein Martinszugterminkalender, der einem kaum Zeit zum Atmen laesst. Der Sommer war mehr als beschissen, das Fernsehprogramm zum Heulen und die Rechnungen nehmen kein Ende. Dazu noch Berge von unerledigten Arbeiten, zu denen ich keine Lust habe, oder die mein kaputter Ruecken nicht zulaesst. Ich plage mich mit Tausenden stechender „Plagegeister<\/a>“ herum. Die Kaninchen<\/a> fressen mehr als ich herbeischaffen kann, die Huehner legen kaum mehr Eier<\/a> und die Enten brueten<\/a> schon wieder. Also alles in allem keine gute Zeit fuer mich.<\/p>\n

Dann fehlt nur noch das Tuepfelchen auf dem „I“ um das Fass zum Ueberlaufen zu bringen. Da muehe ich mich doch Jahr fuer Jahr im Garten ab, pflanze Baeume<\/a>, pfluege, saee, hacke Unkraut, stehe stundenlang in der Kueche um all die Ernten halbwegs haltbar zu machen, plane schon die neue Saison mit noch mehr Anbauflaeche<\/a> und noch mehr Vielfalt im Garten und dann<\/p>\n

DAS.<\/h1>\n

<\/p>\n

Finde ich doch letzten den Werbezettel eines oertlichen Supermarktes im Briefkasten. Sonntagsspezialverkaufsoffenershoppingday oder wie das hiess. Wir leben ja in einer Zeit, in der nur der Profit zaehlt. Lauter Sonderangebote. Billigangebote von oben bis unten. 25 Prozent Preisnachlass an der Kaesetheke. Das Kilo Schweinefilet fuer laeppische 5,99 Euro, und Funny Chips die Tuete fuer 1,22 Euro. Das haette ich ja noch verkraftet. Aber als ich dann lese:<\/p>\n

Eine grosse Tuete Gutes aus der Region fuer 5 Euro<\/strong>,<\/em> da haette ich mich am liebsten auf den Boden geworfen und geheult wie ein Schlosshund.<\/p>\n

Wir packen fuer Sie eine grosse Tragetasche mit frischem Gemuese aus der Region fuer 5 Euro<\/strong><\/em>. (Das ist an sich schon eine Frechheit.)<\/p>\n

Was sollte nun da drin sein.<\/p>\n

  • 1 ganzer feldfrischer Sellerie mit Gruen<\/em>. Die kenne ich, die habe ich schon mal dort liegen gesehen. Das sind keine Sellerie wie ich sie ernte. Das sind Kinderkoepfe. Perfekt, duftend und fuer uns mehr als ausreichend um eine ganzes Jahr Suppe zu kochen.<\/li>\n
  • 1 erntefrischer rheinischer Blumenkohl<\/em>. Klar, die kenne ich auch. Ich wuerde mir wuenschen, ein Mal in meinem Leben so einen schneeweissen Blumenkohl<\/a> zu ernten. Meine sind, und dabei war ich in diesem Jahr schon sehr erfolgreich mit meinem Blumenkohl, nur halb so gross, enthalten die ein oder andere Raupe, und so schoen schneeweiss waren sie auch nicht.<\/li>\n
  • Ein grosser Kopf Weisskohl<\/em>. Da brauche ich gar nicht erst nachzudenken. An die Dinger komme ich im Lebtag nicht heran.<\/li>\n
  • 1 knackfrischer 5er Bund Porree<\/em>. Da kommen mir die Traenen. Meine waren gerade mal bleistiftdick<\/a>, bevor sie von irgendwelchen Fressfeinden niedergemacht wurden. Und die, die noch im Garten stehen, sehen auch nicht so aus, als wuerde ich damit etwas anfangen koennen.<\/li>\n
  • 1Kilo feine Speisemoehren<\/em>. Gott im Himmel, ich habe letztens Moehren in unserem Garten geerntet. Was waren das fuer krumme verzweigte Dinger. Da muss man schon Skrupel haben, diese den Kaninchen<\/a> vorzusetzen. Ich versuche das gar nicht erst. Die werfen sie mir hinterher.<\/li>\n
  • 2 erntefrische Kohlraben<\/em>. Wie machen die das bloss? Ich bekomme im Herbst nicht mal mehr ein Radieschen in Erntegroesse hin, ganz zu schweigen von einer Kohlrabi.<\/li>\n
  • 1 Sack Qualitaetskartoffeln aus der Region<\/em>. Mit Sicherheit ohne ein einziges von Schnecken hineingefressenes Loch, lange lagerfaehig und mit makelloser Schale. Wenn ich eine meiner Schneckenkartoffeln<\/a> schaele, dann kann ich meist gut die Haelfte davon auf dem Kompost entsorgen.<\/li>\n

    Das alles gibt es zum Sensationspreis von 5,00 Euro.<\/em><\/p>\n

    Also jetzt mal ganz nuechtern betrachtet. Da muss man sich doch fragen, ob der von uns eingeschlagene Weg der richtige ist. Mein Gott, ein paar Konservierungsstoffe im Essen bringen uns doch so schnell nicht um. Ein paar Molekuele Pestizid, Fungizid oder Insektizid im Kohl, das steckt doch so ein Menschenmagen locker weg. Und selbst wenn es mich ein paar Tage meines Lebens kostet. Wieviel mich die ganze Plackerei im Garten an wertvollen Lebenstagen kosten wird, hat bisher nur noch niemand ausgerechnet. In ein paar Jahren tun mir die Knochen weh, ich bekomme einen Buckel, meine Zaehne sind durch Erdkluempchen im Brot<\/a> aus eigenem Getreide<\/a> abgeschliffen, meine Arme zehn Zentimeter laenger wegen der ganzen Wasserschlepperei und meine Nerven zerrissen, weil ich\u00a0sie durch meinen Aerger\u00a0ueber die an allen Ecken und Enden lauernden Fressfeinde<\/a> ruiniert habe. Wofuer also der ganze Aufwand? Bei diesen Preisen kann ich ja unser Gemuese einfacher von dem bezahlen, was ich durch Flaschensammeln am Wegesrand verdienen wuerde. Ist doch so.<\/p>\n

    Solche Angebote\u00a0sollte man verbieten. Bei den Preisen ist das doch schon mehr als geschenkt. Fuer 5 Euro bekomme ich nicht einmal ein Kilo Saatkartoffeln Sorte Blauer Schwede.<\/p>\n

    Ne, also mal ehrlich. Wer hat mir nur diese Flauseln mit der Selbstversorgung in den Kopf gesetzt? Wenn ich den schnappe……<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Es gibt so Momente, an denen alles zusammenkommt und mich in ein tiefes Loch hinein zieht. Seit mehr als acht Jahren fast\u00a0keine Nacht mehr durchgeschlafen, die Kinder eben. Eine gehoerige Portion Midlifecrisis, Winteranfangsdepression, Rueckenschmerzen, leichte Erkaeltung und ein Martinszugterminkalender, der einem kaum Zeit zum Atmen laesst. Der Sommer war mehr als beschissen, das Fernsehprogramm zum […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,50,42,51,49],"tags":[155,93,124,285,88,114,246],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12288"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12288"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12288\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}