{"id":11956,"date":"2011-09-23T09:32:32","date_gmt":"2011-09-23T07:32:32","guid":{"rendered":"http:\/\/neulichimgarten.de\/blog\/?p=11956"},"modified":"2011-09-23T20:10:29","modified_gmt":"2011-09-23T18:10:29","slug":"birnen-faulen-am-bau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.neulichimgarten.de\/blog\/birnen-faulen-am-bau\/","title":{"rendered":"Alles Birne, oder was!"},"content":{"rendered":"

Wir haben unseren Garten mit einigen Obstbaeumen uebernommen. Keine Ahnung, um welche Sorten es sich dabei handelt. Der Vorbesitzer hat sich nicht sonderlich darum gekuemmert. Unter anderem auch ein schon recht grosser Birnbaum. Im letzten Jahr hing er voller Birnen, von denen wir keine einzige ernten konnten. In diesem Jahr soll das nicht so sein. Die Vorzeichen stehen allerdings schlecht. Wie auch im letzten Jahr, haengt der Baum uebervoll mit grossen, eher runden Birnen. Diese sind allerdings noch ziemlich hart und schmecken nicht sonderlich gut. Ich weiss mir keinen Rat, wie ich weiter vorgehen soll. Lasse ich sie am Baum bis sie, hoffentlich in einigen Wochen wirklich reif sind, bleibt wieder keine uebrig. Denn die ersten beginnen schon wieder zu faulen und fallen ab. Es werden von Tag zu Tag mehr. Pfluecke ich sie jetzt schon, kann ich sie niemandem vorsetzen. Die Kinder moegen sie nicht und selbst ich, der eigentlich gerne Birnen ist, mag sie nicht sonderlich. Sie sind noch zu hart, herb und nur mit viel Muehe geniessbar. <\/p>\n

\"birnen-am-baum\"<\/a>Reichlich Birnen, nur essen koennen wir sie noch nicht.<\/em><\/p>\n

Ich habe schon mal versucht, einige zu ernten und dann in der Kueche zu lagern. Koennte ja sein, sie reifen nach und entwickeln dann ihr typisches Birnenaroma. Aber auch nach zwei Wochen Lagerzeit ist daraus keine „wirkliche“ Birne geworden. Immer noch hart und sauer. <\/p>\n

\"faulende-birne\"<\/a>‚Genaus so werden immer mehr Birnen befallen, faulen und fallen ab.<\/em><\/p>\n

Wann erntet man eigentlich Birnen? Bleiben sie bis zur Vollreife am Baum, dann bin ich mir sicher, auch in diesem Jahr keine einzige ernten zu koennen. Oder gibt es da einen Kniff bei der Lagerung? Es gibt doch bestimmt jemanden da draussen, der sich mit Birnen besser auskennt als ich und mir weiterhelfen kann. Vielleicht kann mir auch jemand die Sorte sagen, um die es sich handelt. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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