Danke für Dein Video. Ich liebe Stielmus, ich habe eben auch einen rheinländischen Gaumen.

Ich lasse die Blätter übrigens dran, schneide das gewaschene Zeugs dann in Streifen und koche das mit Kartoffeln untereinander. Und darüber gibt es dann – ganz klar – Speck.

Da es sich eigentlich um eine Speiserübe handelt, müsste man die Knollen eigentlich essen können. Wenn ich mal genug Knollen habe, werde ich das mal ausprobieren. Dieses Jahr gibt es kein Stielmus aus dem Garten – kam beim nichtrheinischen Rest der Familie nicht allzu gut an, nächstes Jahr wieder.

Grüße,

Andrea