Kommentare zu: Selbstversorgung und die „Haute Cuisine“, oder aus dem Restaurant „Zur zarten Ente“. (Video)

Von: Susanne

Susanne — Thu, 15 Nov 2012 11:35:04 +0000

Hallo rrhase,

der Gärtnerstolz blitzt Dir aus den Augen … Du kannst wirklich stolz auf Dich und Deine Familie sein, dass Ihr so viel eigenes Fleisch, Obst und Gemüse verwerten könnt!

Ich bin schon sehr gespannt auf das Festmenü!!!

Liebe Grüße,
Susanne!

Von: Markus

Markus — Wed, 14 Nov 2012 21:19:49 +0000

… sehr interessant, sehr interessant – wie immer halt! 😉
Bin sehr gespannt, wie die ganze Geschichte weitergeht.

Gruß, Markus

Von: JackHorner

JackHorner — Wed, 14 Nov 2012 13:18:57 +0000

hallo ralf,

ich muss nach der ganzen zeit jetzt einfach mal die kommentarfunktion mißbrauchen, ich hoffe das ist kein großes problem.

ich finde deinen garten und deine videos wirklich klasse 🙂
zum teil hast du mich auch dazu bewegt mut zu bekommen um von der hauptstadt wieder aufs land in mein elternhaus zu ziehen.

den alten nutzgarten mit rund 420m2 bin ich schon am reaktivieren, natürlich möchte und muss ich bei allem meine eigenen erfahrungen machen dennoch helfen deine videos schon teilweise sehr gut, vorallem bekommt man dadurch auch gleichzeitig noch viel mehr lust auf das eigene projekt.

schon lustig, bin 27jahre alt und hätte vor rund 2jahren noch mit den augen gerollt und niemals gedacht dass sowas in heutiger zeit sinnvoll wäre. unhabhängiges informieren ausserhalb der großen medien hat uns schon ein wenig die augen geöffnet. mittlerweile stellen wir sogar unsere eigene seife her.

naja, bevor ich jetzt einen roman schreibe sag ich einfach danke für deine ganze mühe und diesem tollen blog mit tollen videos. super sache!

ich hoffe es wird noch ganz viele videos geben : )

liebe grüße
ingo

Von: Anna

Anna — Tue, 13 Nov 2012 20:01:49 +0000

Schönes Gemüse hast Du, sieht toll aus! Das wird bestimmt ein Festmahl 🙂

Von: lacri

lacri — Tue, 13 Nov 2012 18:19:35 +0000

Hallo Ralf,
da bin ich ja gespannt was draus wird. Ich kann es dir nachfühlen, wie stolz es macht, alles aus der eigenen Produktion zu haben.

Eines ist mir aber am Video aufgefallen: hast du was an der Qualität verändert? es war selbst im Nicht-Vollbildmodus sehr pixelig, dabei sind deine Filme sonst immer von guter Bildqualität.

Eine letzte Anmerkung erlaube mir noch: ich weiß, es geht mich nichts an, aber beim Blick in deinen Kühlschrank ist mir die Margarine-Packung aufgefallen. Die solltet ihr nicht essen, die gehärteten Fette sind pures Gift für die Gefäße. Echte Butter ist viel besser und noch weitgehend ein Naturprodukt. Besonders wenn du sie selbst machst. hast du ja schonmal probiert. Das weiß ich noch, weil ich durch dieses Video auf deine Seite kam und seitdem fast täglich reinschaue. Ich finde toll, was ihr macht und wünsche weiterhin viel Erfolg und Spaß dabei.

Liebe Grüße und herzlichen Glückwunsch nachträglich an deine Mutter, ich hoffe, es hat ihr gemundet 🙂
Mandy

Von: gargamelskatze

gargamelskatze — Tue, 13 Nov 2012 17:39:09 +0000

Tolle sache, das! Ich glaube das mit der Ente wird hart gewesen sein, so frisch gestorben wird sowas doch normalerweise nicht verarbeitet, oder? Ich bin jedenfalls gespannt! 🙂

Von: Albatross75

Albatross75 — Tue, 13 Nov 2012 15:50:54 +0000

Einfach genial. Alles aus dem eigenen Garten. Klasse !!!
Jetzt weiß ich auch was bei mir nächstes Jahr noch so fehlt 🙂

LG HEnry

Von: Uwe

Uwe — Tue, 13 Nov 2012 15:18:49 +0000

Hallo Einachs-Schummi!

Enten und Gänse nur jung(3-6 Monate) schlachten, alles andere gibt Gummi- bzw. Leder-Menü!

Man kann nicht alles selber anpflanzen deshalb: „Buy local, eat seasonal!“

Grüsse

Uwe