Ach und solltest du mal viele Äpfel ernten, kannst du auch Apfelwein machen. Das habe ich im Herbst mal probiert und hat Super geklappt. Gerade trinke ich einen leckeren Schluck davon.

Auf meinem Blog habe ich die Apfelweinherstellung dokumentiert. Wenn es dich interessiert, poste ich den Link gerne hier.

Gruss
Wolfgang

die Tiere, die deine Äpfel angebissen haben, können Wespen, wie Du schon gesagt hast, oder aber auch Vögel gewesen sein. Das sieht nämlich so aus wie bei unseren Äpfeln, wo vor der Ernte eine Horde blöder Stare über die Apfelbäume herfielen und viele anpickten. War aber egal, habe eh Saft und Gelee gemacht und zur Lagerung waren noch genügend übrig.

Schöne Videos und auch Stories. Mach‘ weiter so.

Liebe Grüße Malvenblüte

Einen Wunsch hätte ich wohl! Bin mir zwar nicht sicher ob Dein Blog eine Art Wunschkonzert ist, aber ich muss es loswerden.
Alles was Du zeigst ist 1. Klasse, aber mir fehlen die Videos über das Endprodukt. Wie schauts aus mit Lagerung, Haltbarmachen, Einkochen usw.
Es kann ja nicht Ziel sein alle Gartenprodukte einzufrieren, weil dann erreicht man ja genau das Gegenteil von autarkem Leben. Wie kann man Lebensmittel ohne hohen Energieaufwand langfristig, also bis zu nächsten Ernte, haltbar machen?
Vielleicht eine Anregung für Dich im gartentechnisch langweiligen Winter, mich täts nämlich freuen, weil Null Ahnung.

Übrigens; Kauf Dir einen Wald, jetzt kommt es auf die paar Mücken auch nicht mehr drauf an. So 2-3 ha mit gutem Bestand und Du brauchst Dir über die Heizerei bis ans Lebensende auch keine Gedanken mehr machen. Geld geht ja nicht verloren, sondern ist nur anders angelegt.

Gruß von einem Fan.