Wildobst

Obstbaumschnitt fuer Anfänger von der Fachfrau erklärt. (Video)

Gott im Himmel, was man beim Obstbaumschnitt so alles beachten muss, ich werde es in meinen alten Kopf nie hinein bekommen. Klar, die Grundlagen sind mit schon klar, aber wenn es um die Feinheiten geht, dann muss ich passen. Deswegen freue ich mich immer wieder, wenn mir jemand bei diese Arbeit unter die Arme greift. Wie es Britta in meinem heutigen Video tut. Bit Britta habe ich schon einmal ein Video zusammen gemacht. In diesem ging es um die Grundlagen des Obstbaumschnitts. Aber mehr als eine Einfuehrung konnte das nicht sein. Zum Glueck habe ich ja noch weitere Videos mit Britta zusammen gemacht.  …

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Apfelbaum richtig pflanzen, pflegen und ernten. Tipps vom Fachmann. (Video)

Nein, ich bin nicht der Fachmann in Sachen Apfelbaueme. Alles andere als das. Meine Baeume sehen eher wie Wildwuchs aus. Das heisst nicht, dass da keine Aepfel dran haengen. Fuer uns reicht es allemal aus. Der Profi aber wuerde sich wohl ueber die Baeume in meinem Garten nur noch koestlich amuesieren.

Wenn auch ich Ihnen das mit den Apfelbaeumen nicht richtig erklaeren kann, so erfahren Sie doch in meinem heutigen Video, wie man es richtig macht. Dazu habe ich naemlich ein Interview mit Dominik gefuehrt. Dominik ist verantwortlich fuer einen ziemlich grossen Obsthof, den Obsthof Ell in Oberkirch zwischen Offenburg und Baden Baden. …

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Jochen, der Obstbaumfachmann, oder warum ein Gaertner ein besserer Flughafenmanager in Berlin waere. (Video)

Auf eine Sache bin ich ja bei meiner Internetpraesenz besonders stolz. Das ist die Tatsache, dass bei mir auch Menschen ein Sprachrohr bekommen, die sonst wohl kaum auf die Idee kaemen, einen Youtube Kanal oder einen Blog zu starten. Ist eben nicht jedermanns Sache. Der eine macht, wie ich, seine Aktivitaeten oeffentlich, der andere werkelt still in seinem Garten und hat kein Interesse daran, sein Wissen weiterzugeben. Wobei, bei mir kann man ja kaum von Wissen sprechen. Bei mir ist das alles ein grosser Versuch. Try and Error. 🙂

Bei Jochen, den ich in meinem heutigen Video in seiner Kleingartenanlage in Berlin besuche, ist das anders. Der hat fundierte Erfahrungen im Gaertnern und vor allem ist er auch Fachmann in Sachen Obstbaeumen. …

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Schnaps selber brennen ganz legal, oder von einem ungewoehnlichen Hobby und einem ungewoehnlichen Menschen. (Video)

Nein, wie Sie nun Ihren eigenen Schnaps brennen, und das auch noch ganz legal, werde ich Ihnen hier in Worten nicht noch einmal darlegen. Dazu habe ich ja das tolle Video mit dem Michael gemacht. Der ist Profi in Sachen “brennen” und hat im Video wirklich alles gesagt, was Sie wissen muessen. Ach, eigentlich hat er noch viel mehr erzaehlt, denn das Video war urspruenglich eine ganze Ecke laenger. Da aber, so sagen es die YT Statistiken, die Aufmerksamkeitsspanne bei so manchem Zuschauer auf Trump Niveau liegt, habe ich mich auf das absolut noetigste beschraenkt. Aber auch das sollte reichen um Ihnen einen Eindruck zu vermitteln, was sie alles unternehmen und anschaffen muessen, um legal Schnaps zu brennen. Also, interessieren Sie nur die harten Fakten, dann schnell bis ans Ende des Artikels scrollen und Video ansehen. Oder aber, Sie lesen noch meine Begeisterung ueber einen Menschen, der sich einen Traum erfuellt hat und der Initiative zeigt, anstatt vor der Glotze zu vergammeln. …

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Deutschland ist wunderschoen, wenn man weiss wo, oder von Gott, der Welt und einer Streuobstwiese. (Video)

Ich habe ja schon so einige faszinierende Menschen auf meinen Gartenreisen durch Deutschland kennengelernt. Ob das nun Markus und sein “Drei Zonen Garten” war, oder Sascha mit seiner Forellenzucht. Ob das nun Martin und sein Traum vom Selbstversorgerleben war, oder Thomas mit seinem Terra Preta Garten. Alles sehr interessante Menschen, die eben nicht “linientreu” in die Glotze schauen, sondern noch Traeume haben. Ich kann sie gar nicht alle aufzaehlen. Schoen ist aber, das diese Reihe nicht abreisst. Immer wieder melden sich interessante Menschen bei mir, die ich besuchen werde, so es mir die Zeit erlaubt.

Aber nicht nur die Menschen sind es, die mich faszinieren und begeistern. Es sind auch die Oertlichkeiten. Wer glaubt, Deutschland wuerde nur aus einem Brei von Einheitsmenschen und Einheitsschrebergaerten bestehen, der irrt gewaltig. Sie glauben gar nicht, welch wunderschoene Orte es in diesem Land gibt. Oft muss man dafuer nicht einmal weit fahren. Sie liegen oft direkt um die Ecke, mitten in der Stadt oder direkt hinterm Gartenzaun. Man muss nur wissen, wie man sie findet. …

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Was man alles aus Aroniabeeren machen kann. (Video)

Da gibt es nichts zu ruetteln. So eine Aroniabeere essen nur die wenigsten direkt vom Strauch. Da muss man schon ziemlich hart im Nehmen sein, um dabei auch noch zu laecheln. Das heisst aber nichts. Geschmack ist die eine Sache, die gesundheitlichen Aspekte sind eine ganz andere. Lebertran schmeckt auch nicht sonderlich gut und trotzdem mussten Generationen von Kindern diesen trinken. 🙂

Da muss man eben Abstriche machen. Beides ist nur selten zu haben. Super Geschmack und dabei noch ein Jungbrunnen? Ist wie mit der Medizin. Die muss bitter schmecken wenn sie helfen soll.

Aber man muss die Aroniabeeren gar nicht direkt vom Strauch futtern. Mit ein wenig Talent in der Kueche (welches ich nicht habe 🙂 ), laesst sich auch aus Aroniabeeren etwas Leckeres herstellen. Man muss eben nur wissen wie. Oder aber, man holt sich beim Profi Anregungen. Einen solchen Aroniaprofi habe ich in meinem heutigen Video besucht. Den Lars, seines Zeichens Betreiber von Aroniaplantagen und eines Onlinehandels mit Aroniaprodukten. Werfen Sie doch mal einen Blick in seinen Laden. …

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