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Deutschland ist wunderschoen, wenn man weiss wo, oder von Gott, der Welt und einer Streuobstwiese. (Video)

Gott und die Welt Beitragsbild

Ich habe ja schon so einige faszinierende Menschen auf meinen Gartenreisen durch Deutschland kennengelernt. Ob das nun Markus und sein “Drei Zonen Garten” war, oder Sascha mit seiner Forellenzucht. Ob das nun Martin und sein Traum vom Selbstversorgerleben war, oder

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Was man alles aus Aroniabeeren machen kann. (Video)

Aronia Laden Beitrasgsbild

Da gibt es nichts zu ruetteln. So eine Aroniabeere essen nur die wenigsten direkt vom Strauch. Da muss man schon ziemlich hart im Nehmen sein, um dabei auch noch zu laecheln. Das heisst aber nichts. Geschmack ist die eine Sache,

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Ein Jahr im Leben eines Mispelbaumes. Vom Winter bis zur Ernte. (Video)

Ein Jahr im Leben eines Mispelbaumes Beitragsbild

Es soll wohl mal Zeiten gegeben haben, in denen Mispeln viel verbreiteter waren als heute. Aber die moderne Zuechtung hat sie wohl aus den meisten unserer Gaerten vertrieben. Apfel, Birne und diverse Neuheiten aus fernen Laendern haben sie in eine

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Woher hat die Firma “Apple” (oder oder auch “Mac” genannt) eigentlich ihren Namen, oder von Aepfeln im Ueberfluss. (Video)

Apple Name Beitragsbild

Was dem einen seine Erbsen, sind dem anderen seine Aepfel. So ist das eben unter Hobbygaertnern. Jeder ist anders und jeder hat sein eigenes ganz persoenliches Ziel im Garten. Meines ist, so viele Kalorien zu produzieren, dass die Familie davon

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Selbstversorgung ist mehr als Anbau, oder wie man Birnensaft presst. (Video)

Obstpresse Beitragsbild

Wer Selbstversorgung nur unter dem Aspekt betrachtet, nach Moeglichkeit genug Nahrungsmittel fuer die eigene Ernaehrung zu produzieren, ist auf dem Holzweg. Das “Wie”, “Wann” und “Wo” des Anbaus ist naemlich nur ein Teil der ganzen Selbstversorgungsgeschichte. Ein nicht unerheblicher, aber eben doch

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Birnensaft selbst gemacht, oder der Weg der Birne vom Baum bis ins Glas (Video)

Ich mag mir ja ab und zu noch eine Birne dieser Sorte essen, dem Rest der Familie ist es allerdings schwer, diese schmackhaft zu machen. Die sind naemlich nicht schmelzend zart und wunderbar aromatisch, sondern saftig, dafuer aber eher herb,

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