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Gemüsebrühe ganz einfach selbst herstellen, oder “Etwas Warmes braucht der Mensch”. (Video)

Gemüsebrühe selbst herstellen Beitragsbild

Wer glaubt, Selbstversorgung beschränke sich nur darauf, Nahrungsmittel selbst anzubauen, der irrt gewaltig. Eine mindestens ebenso wichtige Aufgabe für den Selbstversorger ist es, das angebaute Gemüse auch haltbar zu machen. Da gibt es viele Möglichkeiten. Einfrieren, Einkochen, milchsauer einlegen, in

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Rote Bete – Topinambur Reibekuchen, oder von einem, der doch besser kein Fernsehkoch werden sollte. (Video)

Ich werde nie wieder ueber youtubefilme lachen, die sich mit dem Kochen beschaeftigen. Kanaele mit diesem Thema gibt es ja reichlich. Einige sind ganz gut, andere wiederum grottenschlecht gemacht (wie meine Gartenfilme ). Kleine Ikea Kuechen, schlechte Beleuchtung, ungepflegter Koch

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Gemuese fuer den Winter einlagern, oder wo bekommen wir einen Erdkeller her? (Video)

Rote Bete, Weisse Bete, gekringelte Bete, wir koennten einen halben Winter nur von Beten leben, so viele habe ich noch im Garten stehen. Ein eindeutiger Fall von falscher Gartenplanung. “Nobody is perfect”. Mengen dieser “Knollen” haben wir ja schon verpinselt.

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Von Mangold, von Roter Bete und von Fressfeinden, die wir noch nie daran hatten.

Ich werde doch in jedem Jahr immer wieder ueberrascht. Jahrelang bauen wir nun schon Rote Bete und Mangold an. Nie auch nur das winzigste Problem mit Fressfeinden gehabt. Rote Bete waechst problemlos, die schaffe selbst ich mittlerweile in Direktsaat im

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Futterrueben, oder wenn doch mal alles so problemlos wachsen und so gross werden wuerde.

Ich habe ja schon so einiges an Samen im Fruehjahr in der Erde versenkt. Darunter auch Samen von Pflanzen, die nicht alltaeglich sind, die ich selbst noch nicht versucht habe und von denen ich kaum eine Ahnung habe. Einiges davon

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Duerreperiode in Deutschland? Oder nur bei uns?

Vor einigen Tagen habe ich schon mal von der “Grossen Duerre” hier in unserer Gegend berichtet. Ich kann mich naemlich wirklich nicht erinnern, in meiner Zeit als Hobbygaertner jemals so eine lange Zeitspanne ohne Regen erlebt zu haben. Vielleicht ein

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