Hirse

Telegramm. Hirse selbst anbauen fuer Selbstverorger, oder warum ich nicht auf der Erde herum krieche. (Video)

So schnell gebe ich ja nun nicht auf. Hatte ich doch im letzten Jahr einen Versuch mit verschiedenen Hirsesorten im Garten durchgefuehrt. Das Ergebnis war recht eindeutig. Nur eine hat sich als wirklich tauglich erwiesen. Die Braunhirse. Alle anderen Sorten waren entweder fuer den Hobbyselbstversorger nicht auszudreschen, sie waren nicht zu ernten oder aber sie waren, sagen wir mal so, in einem Zustand, in dem ich sie nicht mehr haette essen moegen. Schimmel hatte sich ausgebreitet. Einzig die Kolbenhirse Herbstfeuer hat sich als praktikabel erwiesen. Die Pflanzen sind sind recht frueh abgereift, sie sahen gesund und nicht angeschimmelt aus und sie liess sich recht problemlos ernten und ausdreschen.

Genau diese Hirsesorte wollte ich in diesem Jahr erneut anbauen, in groesserem Stil allerdings. Mit einer Reihe, wie im letzten Jahr, kaeme man als Selbstversorger ja nun nicht weit. 🙂 …

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Hirseanbau fuer Selbstversorger. Das Dreschen, oder was kann ich nun von meiner Ernte ueberhaupt essen? (Video)

Ja ja, anbauen kann man als Moechtegern Selbstversorger viel. Was habe ich nicht schon alles ausprobiert, nur um am Ende feststellen zu muessen, dass die Ernte nicht oder nur unter enormem Aufwand ueberhaupt zu nutzen ist. Ich habe es mit Weizen versucht, ich habe es mit Linsen versucht, mit Knollenziest, mit Zuckerhirse, mit Zitronengurken, Sonnenblumen und vielem mehr. Bei einigen Kulturen funktioniert der Anbau problemlos, aber die Ernte laesst sich schlichtweg nicht nutzen. So schoen sich das Selbstversorgerleben ja auch fuer Aussenstehende anhoeren mag, so verlockend ja auch die Vorstellung sein mag, dem Supermarkt “Ade” zu sagen, grau ist alle Theorie.

Ein Gemuesegarten, alles kein Problem

Selbst auf kleiner Faelche laesst sich eine unvorstellbar grosse Menge Gruenzeugs anbauen. Die richtige Sortenwahl vorausgesetzt und schon braucht man kein Gemuese mehr zu kaufen. Das kann ich Ihnen versichern. Aber, ich habe es schon oft betont, ein Gemuesegarten ist eben nur ein Gemuesegarten und alle Kalorien zusammengezaehlt, kann man davon nicht mal annaehernd leben.

Nun gut, davon wollte ich nicht schon wieder schreiben. Hatte ich doch im letzten Jahr einen Versuch mit Hirse gestartet. Darueber gibt es schon drei Teile ( 1 2 3 ) und auch hier hat sich herausgestellt, dass der Anbau erstaunlicherweise recht problemlos war. Selbst in unserem Klima gediehen die von mir getesteten Hirsesorten problemlos. Das waren Mohrenhirse, Rispenhirse Bernburger, Kolbenhirse Herbstfeuer und Kolbenhirse Empire. Auch die Ernte ging bei dreien von denen sehr leicht. Die Kolben liessen sich einfach abschneiden und zum Trocknen aufhaengen. Einzig die Rispenhirse war da schon problematischer.

Hirsebrei ja oder nein?

Damit habe ich aber immer noch keinen Hirsebrei auf meinem Teller. Es galt ja noch, die Koernchen auch auszudreschen. Wie ich das gemacht habe und ob dies so funktioniert hat, wie ich es mir erhofft hatte, davon moechte ich Ihnen in meinem heutigen Film berichten. …

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Hirse zur Selbstversorgung. Die Ernte, oder welche Sorte hat sich am besten geschlagen. (Video)

Hirse zur Selbstversorgung Die Ernte

Ja ja, wuerde ich mich im Garten auf Radieschen und Kohlrabi beschraenken, waere meine Leben leichter. Einfach aus der Erde zupfen, schaelen und rein in die Pfanne oder besser gleich rein in den Mund. Dafuer waere mein Leben aber auch um einige interessante Erfahrungen aermer. Was waere nur ohne die Erfahrung, vor einem kleinen Weizenfeld zu stehen und nicht wirklich zu wissen, wie man die Ernte anstellt. Was waere nur ohne kleine rote Ocaknollen, die zwar lustig aussehen, geschmacklich aber eher im Mittelfeld liegen. Das muss jeder mit sich selbst ausmachen, welche Gartenerfahrungen er in dem seinen machen moechte.

Hatte ich mir doch fuer dieses Jahr einen Anbauversuch mit verschiedenen Hirsesorten auf den Arbeitsplan geschrieben und darueber auch schon zwei Bereichte gemacht. Die beiden Berichte ueber die Aussaat und das Wachstum habe ich soeben verlinkt. Ging auch so weit ganz gut. Nach anfaenglichen Zoegern (der Pflanzen meine ich)  ging es dort richtig los und es dauerte auch nicht allzu lange, bis ich mir Gedanken ueber die Ernte machen musste. Nur, wer hat das schon mal gemacht’? Ich jedenfalls nicht.  …

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Hirse im Garten, oder wer ist schneller, die Voegel oder ich? (Video)

Hirse im Garten, oder wer ist schneller, die Voegel oder ich Beitragsbild

Noch habe ich keinen Vogel auf meinem Hirsefeld gesehen. Noch nicht. Dabei bin ich in Kommentaren darauf hingewiesen worden, die Voegel waeren mit der Verwertung meiner Hirse viel schneller als ich. Bevor ich da ueberhaupt ein Koernchen ernten wuerde, haetten die gefiederten Freunde die Arbeit schon laengst fuer mich erledigt. Das will ich nun wirklich nicht hinnehmen. Habe die Pflanzen muehsam hochgepaeppelt, habe sie vor Schnecken und Unkraut bewahrt, da brauche ich nun niemanden, der sich mit mir um die Ernte streitet. Ob meine Massnahmen fruchten, wird sich herausstellen. Ich bleibe einfach mal optimistisch. …

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Hirse im Garten anbauen, oder was mache ich bloss mit all dem Vogelfutter? (Video)

Hirse im Garten Beitragsbild

Junge Junge, das wird einen Haufen Vogelfutter geben, den ich da in diesem Jahr anbaue. Obwohl, es soll ja auch ziemlich viele Menschen geben, bei denen Hirse auf dem Speiseplan steht. Denn, Voegel habe ich keine, hoechstens einen 🙂 , aber eine Familie, die sich sicher freut, wenn ich ihnen einen Brei aus Vogelfutter vorsetzte, die habe ich. 🙂 Was den Menschen in Afrika mundet, das sollte doch auch einer deutschen Familie nicht schaden.

Hatte ich mir im Winter beim Dreschflegelversand alle erhaeltlichen Hirsesorten bestellt. Das waren insgesamt vier Sorten. Mohrenhirse, eine Kolbenhirse mit dem Namen Empire, dann eine Sorte mit dem Namen Rispenhirse Bernburger und zu guter letzt Kolbenhirse Herbstfeuer. Diese vier Sorten hatte ich mir vorgenommen, in diesem Jahr auf Gartentauglichkeit zu testen. Daraus wird eine ganz Serie werden. In meinem heutigen Film geht es um die Aussaaten bis hin zu dem Zeitpunkt, an dem die Hirsepflaenzchen nur noch wachsen muessen.  …

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