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Stangenbohnen und unsere verschiedenen Gerueste.

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Nehmen wir heute einmal unser Beet mit Stangenbohnen etwas genauer unter die Lupe. Nach anfaenglichen Schwierigkeiten haben sie sich doch ganz ansehnlich gemacht. Sie sind hoch hinaus an ihren Stangen gewachsen, sehen frisch und gesund aus (noch), und die ersten Bohnen landeten schon im Kochtopf. Da wir mit der Keimung unserer direkt gesaeten Stangenbohnen keinen sonderlich grossen Erfolg hatten, haben wir vorgezogene Pflanzen in Toepfchen nachgepflanzt. Die sind uns aber wohl etwas durcheinander geraten. So wachsen alle moeglichen verschiedenen Sorten heran. Gelbe verschiedener Sorten und gruene verschiedener Sorten.

Die einzige Sorte die wir noch mit Sicherheit identifizieren koennen sind die steirischen Käferbohnen. Diese sind alle gekeimt, sehr schnell gewachsen und haben ihr Geruest in ein dickes Knaeuel von Gruen verwandelt. Bei dieser Sorte faellt uns allerdings besonders auf, dass doch eine grosse Anzahl der sehr huebschen roten Blueten nicht befruchtet ist und abfaellen. Sieht ungefaehr genauso aus wie bei unseren Dicken Bohnen einige Monate vorher.

nicht-befruchtete-bohnenbluetenViele Blueten nicht befruchtet.

bewachsene-bohnenstangenSo sieht unsere Stangenbohnenbeet aus.

Wenn Stangenbohnen erst einmal Fuss gefasst haben, dann sind sie nicht mehr aufzuhalten. Auf die Flaeche gesehen zaehlen Stangenbohnen mit zu den ertragreichsten Gemuesesorten. Eine Sache ist uns allerdings in diesem Jahr aufgefallen: Ein Geruest besteht aus einem alten Fahrradrad, das wir auf einen Holzbalken gesteckt haben. Von dem Rad herunter haben wir duenne Seile mit Erdankern im Boden befestigt. Einmal um das ganze Geruest ein wenig zu stabilisieren, zum anderen um den Bohnen daran die Moeglichkeit zu geben in die Hoehe zu ranken. Ein anderes Gestell besteht aus handelsueblichen Dachlatten. Und genau da liegt der Unterschied. Die Bohnen, die an den Seilen wachsen, konnten sich wesentlich schneller und hoeher ausbreiten als die an den Dachlatten. Bei letzteren haben es einige Pflanzen nicht einmal geschafft eine einzige Windung um diese doch recht dicken Latten zu legen. Sie vagabundieren jetzt mehr auf der Erde herum, haben sich an anderen Bohnen hochgerankt. Das ist bei denen an Schnueren anders. Sie haben sich schnell um die duennen Schnuere gewickelt und sind hoch hinaus gewachsen. Wesentlich besser als die an den Dachlatten.

duenne-schnuere-besser-fuer-stangenbohnenDuenne Schnuere scheinen den Stangenbohnen als Rankhilfe besser zu gefallen.

Das ist uns schon in den vergangenen Jahren aufgefallen. Wir haben sogar schon erlebt, dass Stangenbohnen an Dachlatten auf einmal an diesen wieder komplett hinunter gerutscht sind und auf der Erde lagen (und folglich auch keinen nennenswerten Ertrag mehr brachten).

stangenbohnen-sind-zu-dickDachlatten sind eher ungeeignet.

Alles in allem sieht es nach einer guten Ernte aus. Mittlerweile sind genuegend von ihnen reif, so dass wir in den naechsten Tagen unbedingt einen laengeren Erntetag einlegen muessen. Und dann werden wir unsere Hauskoechin beauftragen, einen ihrer beruehmten Bohnensalate zu zaubern. Dazu dann noch ein paar Haxen und Bratwurst vom Grill. Das wird ein Festessen.

gelbe-und-gruene-stangenbohnenWir freuen uns auf den beruehmten Bohnensalat.

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