Der grosse Mangoldtest, oder warum Mangold die ideale Anfaengerkultur ist. (Video)

Es gibt ja nun Kulturen, an denen beisse ich mir meine Zaehne aus. Linsen, Honigmelone, Karotten nicht zu vergessen. Petersilie, Sonnenblumen und noch einige andere mehr. Da kriege ich schon die Krise, wenn ich nur dran denke. Linsen, ach, schon X mal versucht und noch nie eine nennenswerte Ernte eingefahren. Sonnenblumen, alles an die Voegel gegangen. Karotten, herrjeh, bis die, wenn ueberhaupt einmal, keimen. An solchen Kulturen bekomme ich graue Haare. 🙂

Auf der anderen Seite gibt es aber auch Gemuesearten, die sind so narrensicher, da kann selbst der „duemmste“ Hobbygaertner und Moechtegernselbstverorger nun wirklich nichts falsch machen. Jedenfalls ist mir da noch nichts zu Ohren gekommen. Rote Beete, Bohnen (wenn das Wetter mitspielt), Kuerbis, Zucchini und noch einige andere mehr.

Wenn Sie mich aber fragen, welches das am leichtesten anzubauende Gemuese ist, dann wuerde ich wohl Mangold sagen. Das Zeug ist so was von unproblematisch, ergibt Massen an Ertrag und waechst von alleine. Ja kaum einmal verirrt sich eine Schnecke auf eine Mangoldpflanze. Schon gar nicht, wenn die erst einmal gross ist.

Mangold laesst sich nur schlecht lagern

Mangold hat aber auch Nachteile. Es ist nicht mein Lieblingsgemuese. Ok, das muss bei Ihnen nicht so sein. 🙂 Es gibt aber noch einen anderen Nachteil. Das ist die Haltbarmachung. Mangold laesst sich nur sehr schlecht lagern. Einfrieren ist eine Moeglichkeit, aber was man dann spaeter auftaut, ist mehr eine geschmacklose Pampe die man kaum jemandem vorsetzen kann. So jedenfalls meine Erfahrungen.

Mangold ist prima, wenn er frisch aus dem Garten direkt in den Topf kommt. Aber schon nach einem Tag sind die Blaetter nicht mehr wirklich appetitlich anzusehen und schmecken auch nicht mehr so prickelnd. Fuer Selbstversorger, die ja nun letztendlich nicht nur die vier Sommermonate mit frischem Gemuese versorgt sein wollen, ist Mangold nicht die beste Kultur.

Da macht sich ein Brokkoli oder ein Blumenkohl schon ganz anders, wenn er aufgetaut im Topf liegt.

Nix einfacher als Mangold

Der Anbau von Mangold ist denkbar leicht. Die Pflanzen im Fruehjahr in kleinen Toepfchen vorziehen, dann, wenn das Wetter keinen Frost mehr vorhersagt, mit ein wenig Duenger in den Garten pflanzen und das war’s. Wer es noch ganz gut meint, der gibt bei Trockenheit mal eine Portion Wasser und schon hat man mehr Gruenzeugs als man essen kann. Glauben Sie nicht. Doch, schon oft erfolgreich ausprobiert.

Es kommt auf die Sorte an

Eine kleine Voraussetzung muss aber auch der Mangold-Selbstversorger beachten. Das ist die richtige Sortenwahl. Denn, auch vom Mangold gibt es diverse verschiedene Sorten. Nicht nur verschiedene Farben. Es gibt auch Sorten, die bei uns nicht ueblich sind, die aber in anderen Laendern angebaut werden.

Das alles wollte ich mal in einem groesseren Versuch austesten. Habe mir verschiedene Mangoldsorten besorgt. Teilweise aus Italien. Verschiedene Farben und Formen und diese habe ich einem Test unterzogen. Ich bin doch so ein kleiner Hobbyforscher. 🙂

Von der Aussaat bis zur Ernte

In meinem heutigen Video zeige ich Ihnen, wie ich all diesen Mangold vorgezogen habe. Bis hin zur Pflanzung und der ersten Ernte. Welche Sorten schon bei der Aussaat Probleme bereitet haben und welche nicht. Dabei habe ich gleich noch einen zweiten Test gemacht. Ich habe die Anzucht in verschiedenen Erden gemacht. Einmal in Anzuchterde und einmal in handelsueblicher Topferde. Erstaunlich, was sich dabei so alles gezeigt hat.

So ist das eben bei mir. Ich mache so viele Versuche. Von einigen erzaehle ich Ihnen, von anderen auch nicht. 🙂 Ich will ja lernen und das kann man nur dadurch, dass man eigene Erfahrungen sammelt und nicht alles beim Selbstversorgerkanal nachliest. 🙂

Viel Spass beim Video