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Wie kommt das Huhn in den Topf, oder von Ereignissen, ueber die wir noch in Jahrzehnten schallend lachen werden. (Video)

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Im Leben eines “Moechtegern-Selbstversorgers” gibt es immer wieder Momente, an die man sich auch in vielen Jahren noch erinnern wird. An manche mit einem Grausen, an manche leicht belustigt, und bei der Erinnerung an andere wiederum wird man auch in 20 Jahren noch in schallendes Gelaechter ausbrechen. Heute hatten wir wieder so einen Moment. Schon als wir dran waren, konnten wir uns vor Lachen kaum retten. So schraeg, so fern ab jeder “Otto-Normalverbraucher Realitaet”, so fern ab jeglicher Konventionen und so fern ab jeglicher Logik und gesundem Menschenverstand, dass man sich ernstlich fragen muss, ob wir noch alle Tassen im Schrank haben. Sie sollten meinen Film jedenfalls nicht verpassen.

So macht es Otto-Normalverbraucher

Otto Normalverbraucher geht in die Frittenbude oder an den Haehnchenwagen wenn er Appetit auf ein knusprig gebratenes Haehnchen hat. Oder aber, er kauft beim netten Bofrost-Mann von nebenan eine Tuete Haehnchenbrustfilet, wirft die in die Pfanne, und schon wenige Minuten spaeter steht das leckerste Essen auf dem Tisch.

gefluegel-schlachten12 Huehner und drei Enten muessen Platz machen. Ich freue mich schon auf den ersten leckeren Braten.

Und der “Moechtegern-Selbstversoger”

Was aber macht so ein “Moechtegern-Selbstversorger” wie wir? Der haelt natuerlich eigene Huehner, sammelt jeden Tag die Eier ein, und nach ein oder zwei Jahren landen die Huehner dann in der Tiefkuehltruhe. Jetzt ist nicht jeder Selbstversorger auch willens oder in der Lage, die Huehner selbst zu schlachten. Auch ich habe noch meine Probleme damit. Wie kommen aber nun bei solchen Menschen die Huehner (und auch Enten) in den Froster?

Wir halten Huehner seit zwei Jahren und haben wirklich Spass daran. Jetzt kam aber der Moment, an dem wir uns entschlossen haben, unsere Huehner gegen neue auszutauschen. Ein Teil lebte schon seit zwei Jahren bei uns, ein anderer Teil seit letztem Jahr. Insgesamt 12 Huehner und drei Enten sollten ihr Leben lassen und Platz fuer neue machen. Huehner vom Gefluegelhof und Enten, so Gott will, aus eigener Brut, die hoffentlich noch kommt.

viehtransportWir wollten hinten schon ein Schild befestigen: Achtung Viehtransporter”

Natuerlich alles nur “stilecht”

Welch ein Glueck, dass wir einen Gefluegelhof im Dorf haben, der auch schlachtet. Nicht jeden Tag, aber alle paar Wochen muss dort ziemlich viel Gefluegel sterben. Ich hatte unsere Tiere angemeldet und musste nun nur noch zusehen, wie ich die Tiere dorthin befoerdere. Klar, man kann das mit dem Auto machen. Das waere aber einfach nicht “stilecht”. So ein “Moechtegern-Selbstversorger” macht das natuerlich mit seinem kleinen Einachser.

Die Huehner waren recht schnell eingefangen. Die hatte ich am Abend vorher schon allen Futters beraubt, wie ich sollte, und sie am morgen nicht aus dem Stall gelassen. Wir hatten so oder so schon genuegend Arbeit, die Enten im Freilauf zu fangen, auch noch die Huehner dort einzufangen haette Tage gedauert. :)

Von einer alten Voliere hatte ich noch ein Seitenteil mit Tuer, das von den Maßen perfekt auf den Anhaenger des Einachsers passte (das war eine Idee von mir, Ralfs Frau, denn Baumarktbesuche bilden:) Eine ideale Loesung. Huhn einfangen, Klappe auf, Huhn rein. (Sofern kein anderes wieder herausschluepft ;) )

Bei den Enten haben wir uns allerdings “einen abgebrochen”. Junge Junge, was war das ein Spiel, die drei Enten einzufangen. Einzige Moeglichkeit war, sie irgendwie in den Holzschuppen zu treiben aus dem sie nicht mehr herauskonnten. Da war ein Erpel dabei, mit dem habe ich was von gekaempft. Der hat mir was von die Fluegel um die Ohren gehauen. Verstaendlicherweise. Aber letztendlich haben wir auch die drei Enten in Kisten stecken und auf dem Einachser befestigen koennen, mit Baendern und mit Steinen beschwert. Nichts waere schlimmer gewesen, als die Tiere durchs Dorf laufen zu sehen, weil sie entkommen waeren. Damit haette ich am naechsten Tag in der Zeitung gestanden.

gefluegltransportVier Kinder, 15 Tiere und ein alter Mann. Ein verspaeteter Karnevalsumzug

Jetzt war ich froh, dass ich die Huehner alle drin hatte, da musste ich sie auch schon wieder herausholen und in Plastik-Gefluegelkisten umsetzten, weil noch nicht alles bereit zum Schlachten war. Waere mir da eines entkommen, ich haette es niemals wieder gesehen.

Vier Kinder, 15 Tote Tiere und ein alter Mann mit Muetze

Damit war der erste Teil geschafft. Am Nachmittag konnte ich die Tiere wieder abholen, ohne Federn und bereit zum Verzehr. Da ging dann noch mal richtig die Post ab. Ich als Hausmann hatte wieder vier Kinder zu betreuen, und die konnte ich natuerlich nicht alleine lassen. Sie mussten mit. Ich habe sie in den Anhaenger des Einachser verfrachtet und bin mit diesen vier, wie Huehner gackernden Menschenkueken, wieder durchs Dorf zum Gefluegelhof gefahren. Fuenf Menschen auf dieser kleinen rostigen “Kruecke” knatternd und johlend mitten durch’s Dorf. Ein Bild fuer die Goetter. So kam es mir jedenfalls vor. Es mag ja noch Gegenden in Deutschland geben, in denen so etwas oefter zu sehen ist, hier aber bin ich mit diesem Ding ein solches Unikum, ein Karnevalsumzug am Heiligabend haette nicht mehr Aufmerksamkeit erregen koennen.

brathaehnchenWenn alle wuessten, wie viel Arbeit in so einem Haehnchen steckt, wenn alle wuessten, wie es zustande kommt, und wenn alle sich der Tatsache bewusst waeren, dass es sich wirklich um Lebewesen aus Fleisch und Blut handelte, sie wuerden es nicht so sorglos in sich hineinschlingen.

Ist das eigentlich strafbar?

Wenn dann auf der Rueckfahrt noch jemand einen Blick in den Anhaenger geworfen haette, er haette die Welt nicht mehr verstanden. Vier schreiende (natuerlich vor Spass) Kinder, 12 tote nackte Huehner und drei ebenfalls kaum wiederzuerkennende Enten lose in, mit Plastik ausgelegten Kisten. Unter Kontrolle gehalten von einem aelteren Herren mit haesslicher Wollmuetze in, mit Huehnerkacke verdreckter Hose, im Schneckentempo dahinkriechend auf einem altertuemlich knatternden rostigen Etwas. Stellen Sie sich das mal vor!

Manche werden sagen, der Kerl ist reif fuer die Klappsmuehle. Kann sein. Vielleicht bin ich das ja auch. ;)

Ich sage ja, wir werden noch in Jahrzehnten darueber schallend lachen.

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Veröffentlicht unter Dies und Das, Selbst gemacht, Tierhaltung, Verarbeitung und Zubereitung Getagged mit: , , , , ,
10 comments on “Wie kommt das Huhn in den Topf, oder von Ereignissen, ueber die wir noch in Jahrzehnten schallend lachen werden. (Video)
  1. schredder83 sagt:

    Tja wenn man sich das mal so wor augen hält, was da so abgeht. Und so ists doch ganz schön für sie!
    ich weiß noch heute, wie mein Opa hühner geschlachtet hat. Um Ihnen leiden zu ersparen hat er sie mit der Axt geköpft. (Find ich persönlich sehr gut) Ein Hühnerkörper ist dann vom Hackklotz runtergefallen und dann ohne Kopf Quer über den Hof gerannt und irgendwann umgekippt. Die sequenz werd ich mein Lebtag in meinem privaten Gehirn Youtube ein Lebtag lang gespeichert haben…

    • admin sagt:

      Hallo Schredder83

      Das kann passieren. So ist das nun mal. Es gehoert zum Leben, meiner Ansicht nach. Aber hat es dir geschadet?

      Gruss RR

  2. Stefan sagt:

    Servus,

    super schönes Video und deine Kamera Führung wird auch immer besser, muss ich mal loswerden.

    Hoffe dass du nicht wieder so negative Resonanz (youtube) wie bei den Hasen bekommst, wenn doch vielleicht hilft den anderen einmal die grausame Wirklichkeit zu zeigen.

    http://www.peta.de/web/dirk_bach_kaempft.603.html

  3. christian skomudek sagt:

    hallo ralf
    lasst es euch genüsslich schmecken. bei uns in der gegend kostet 1 kg hähnchen mit knochen vom biohof 12 euro. aber dafür weiß man das die hühner auch sicherlich so liebevoll und großräumig gehalten werden wie bei dir. hast du deinen hühnern auch legemehl gefüttert ? oder eventuell irgendwelche andere zusatzfuttermittel zu den natürlichen dazu ?
    gruß christian

    • admin sagt:

      Hallo christian

      Unsere bekommen nur Koernefutter und ein wenig Legemehl. Wobei ich keinen Unterschied feststelle, ob Legemehl dabei ist oder nicht. Genau so viele Eier.

  4. Sebastian sagt:

    Hi

    Cool. Wie sagt man doch: Humor ist der Schwimmgürtel auf dem Strom des Lebens.Voll Normal.
    Aber beim Fahren mit so hoher Geschwindigkeit sollte man immer nach vorne gucken!
    Und wo ist denn beim Huhn das Chicken, die legen doch nur Eier : ).

  5. Markus sagt:

    Hallo Ralf,

    wieder mal ein Video das sich ziemlich weit oben in der Rangliste deiner ganzen Videos einreiht. An Unterhaltung kaum zu überbieten *lach*

    Aber warum tauschst du schon erst 1jährige Hühner aus? Die legen doch bestimmt noch gut. Normalerweise lässt die Legeleistung erst im dritten oder manchmal auch erst im vierten Jahr nach. Wir machen das immer so: Wir haben immer so um die 15 Hühner und tauschen jedes Jahr die 5 ältesten gegen 5 neue aus. So haben wir 1jährige, 2jährige und 3jährige – hat sich bei uns jetzt so eingespielt.

    Noch ein Tip wegen dem Einfangen. Das könntest du z.B. abends machen, wenn sie schon alle auf den Sitzstangen sitzen – brauchst sie dann einfach nur wegnehmen.
    Wäre vielleicht leichter als einfangen.

    Gruß
    Markus

    • admin sagt:

      Hallo Markus

      Die Sussex haben meiner Meinung nach von Anfang an nicht gut gelegt. Mit der ersten Charge Huehner hatten wir erheblich mehr Eier.

      Das Einfangen geht sicherlich im Dunkeln besser. Dann haette mir der Rest der Familie aber wieder vorgehalten, die armen Tiere muessen jetzt die ganze Nacht in diesem Anhaenger verbringen. Das waere doch Tierquaelerei. Da musste ich einen Kompromiss machen.

      Das Austauschen hat auch noch einen anderen Grund. Die Tiere, die ich neu bekomme sind geimpft. Habe ja letztens dieses Huehnerbuch besprochen und da wurde das ganz klar drin gesagt. Huehner muessen geimpft sein. So weit ich gehoert habe, haelt die Impfung ein Jahr. Habe mir das so gedacht. Muss mich aber so oder so mal nach einem Brutkasten umsehen. Dann mache ich das selbst. Schreibe ich aber drueber, wenn der Bericht von den neuen Huehnern kommt.

      Gruss RR

  6. Aepfelbrei sagt:

    Ich seh schon wieder das aufheulen mancher Leute….. so ist nunmal der Lauf der Dinge.
    Eins sollte sich jedoch jeder der hier gleich vor hat Ralf wegen des schlachtens seiner Hühner zu beleidigen oder sonst etwas vor Augen halten… es sind 1. keine Kuscheltiere 2. Wurden die Tiere von Ralf wegen der Eier und auch wegen des Fleischen, weil er und seine Familie sich nunmal davon ernähren, gehalten 3. Er lässt es lieber professionell von einem Fachmann machen bevor er experimentiert 4. Die Tiere hatten ein artgerechtes Leben bis Dato.

    Jedem Huhn das ihr bei McDonald oder aus sämtlichen Gefriertruhen kauft ging es nichtmal annähernd so gut wie den Tieren bei Ralf. Also erstmal darüber nachdenken was ihr in eurem Einkaufskorb oder in eurer Gefriertruhe habt, wo es her kommt und wie es gehalten wurde, bevor hier wieder wer beleidigt wird.

1 Pings/Trackbacks für "Wie kommt das Huhn in den Topf, oder von Ereignissen, ueber die wir noch in Jahrzehnten schallend lachen werden. (Video)"
  1. [...] einigen Tagen habe ich darueber berichtet, wie wir unsere Huehner vom Stall in die Gefriertruhe befoerdert haben. Jetzt galt es, neue Huehner zu besorgen und diese bei uns [...]

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