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Blog-Archive

Hier finden Sie alles, was sich sonst nirgendwo einordnen liess, aber doch mit Selbstversorgung und einem Selbstversorgergarten zu tun hat. Nahrungsmittel Selbstversorgung in Wort, Bild und Film. Wie man es macht und wie weit man damit kommen kann, auf meinem Blog und in meinen Filmen.

Meerretich selbst anbauen, oder warum ich doch mal einen Kochkurs belegen sollte. (Video)

Meerrettich Beitragsbild

Jetzt hoffe ich mal, ich habe mir mit meinem Meerrettichanbau kein Ei ins Nest gelegt. Sagt man nicht, dass Meerrettich kaum jemals wieder aus dem Garten zu entfernen ist, hat man ihn einmal drin? Meerrettich soll sich doch rasant weiter

Veröffentlicht unter Dies und Das

Ziegenkaese selbst herstellen. Der Fachmann erklaert. (Video)

Ziegenkaese selbst herstellen Beitragsbild

Sie erinnern sich doch sicher noch an den Didi, den netten aelteren Herrn mit seiner Herde Ziegen. Im ersten Video hat er uns erklaert, was es braucht, um Ziegen zu selbst zu halten. Da blieb keine Frage unbeantwortet. In meinem

Veröffentlicht unter Dies und Das, Tierhaltung, Verarbeitung und Zubereitung

Grosse Bauerndemo in Berlin. Ich war mit dabei. (Video)

Bauerndemo Beitragsbild

Das war beeindruckend, zweifellos. So viele Landmaschinen an einem Ort zusammen, hat es das schon einmal gegeben? Ich denke nicht. Schade nur, dass der Anlass der war, aus dem sich die Landwirte aus ganz Deutschland in Berlin zusammengefunden haben. Denn,

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Unreife Paprika im Herbst nachreifen, geht das? Ein Versuch. (Video)

Paprika nachreifen Beitragsbild

Es ist schon ein wenig traurig. In jedem Jahr bleiben an meinen Paprikapflanzen grosse Mengen unreifer Paprika im Herbst uebrig, die nicht mehr ausreifen. Dafuer ist die Saison bei uns zu kurz. Da gebe ich mir Muehe, hege und pflege

Veröffentlicht unter Dies und Das, Gemüseanbau, Versuche Getagged mit: , , ,

Moehren / Karotten lagern fuer Selbstversorger, oder wie lange bleiben Karotten frisch. (Video)

Karotten lagern Beitragsbild

Anbauen kann man viel. Sehr viel. Ich bin immer wieder selbst ueberrascht, wie viel ich hier so ernte uebers Jahr hinweg. Das geht selbst in einem viel viel kleineren Garten. Die richtigen Gemuesearten ausgewaehlt, dann noch die richtigen Sorten herausgepickt,

Veröffentlicht unter Dies und Das, Gemüseanbau, Verarbeitung und Zubereitung, Versuche Getagged mit: , , ,

Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn Teil 16

Der ganz normale Selbstversorgerwahnsinn Teil 16 Beitragsbild

Und, Lust auf einen kleinen Zeitsprung? Aber klar doch. Wir reisen zusammen in den Sommer. Alles blüht, alles wächst, die Sonne scheint. Hört sich das nicht toll an? Dann begleiten Sie mich eine halbe Stunde lang bei meinen alltäglichen Arbeiten

Veröffentlicht unter Bienen, Dies und Das, Ernte, Gemüseanbau Getagged mit: , ,

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